🥞Блины из зеленой гречки
Ингредиенты:
Зелёная гречка (перемолоть в кофемолке) - 200 гр
Яйца - 2 шт
Молоко кокосовое - 200 мл
Теплая вода - 150 мл
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Масло гхи/кокосовое/сливочное 82,5 % - 1 ч. л
Специи (молотые имбирь, корица, кардамон, мускатный орех)
Второй вариант:
Мука из зеленой гречки - 110 Грамм
Вода - 250 Гр
Яйцо - 1 шт
Масло для жарки
Сода - 1/2 Чайных ложки
Соль - 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Муку можно сделать в кофемолке или приобрести готовую.
Смешайте все сухие ингредиенты вместе.
Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты в миску с мукой, одновременно взбивая тесто миксером или вилкой. Тесто должно получиться довольно жидким.
Если тесто слишком жидкое, то добавьте немного муки и наоборот.
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Жарьте блины до румяного цвета с двух сторон.
Блины из зеленой гречки готовы, приятного аппетита! 😉