1. Печенье измельчить, добавить растопленное сливочное масло и мускатный орех, все перемешать 2. Выложить в форму застеленную пергаментом. Формируем основу как на фото 3. Все ингредиенты для начинки достаем за пол часа до приготовления из холодильника, выкладываем в ёмкость 4. Перемешиваем до однородности 5. В основу выкладываем начинку 6. Разравниваем 7. Духовку разогреваем до 200 градусов. Ставим на дно духовки емкость с водой, после кладем чизкейк и выпекаем 15 мин. Затем снижаем температуру до 110 градусов и выпекаем еще 1 час 30 мин. Выключаем, приоткрываем духовку и остужаем чизкейк один час в духовке. 8. После достаем и полностью остужаем при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник минимум на 6 часов. Украшаем ягодами по желанию и готово! Принятого аппетита!
1. Печенье измельчить, добавить растопленное сливочное масло и мускатный орех, все перемешать
