Никак!
В 1534 году княгиня Елена Глинская, мать Ивана Грозного, приказала обнести стеной «Великий посад». Укрепления — «город» — начали называть «Китаем».
Есть несколько версий происхождения этого московского топонима.
1. «Кита» — так называлась связка жердей, которые использовали при строительстве укреплений.
2. Слово тюркского происхождения «катай» — крепость — тоже могло стать основой названия.
3. Итальянский архитектор Петрок Малый, строивший каменную стену, мог называть её «cittadella», что означает «крепость, укрепление» на его родном языке.
4. Есть версия, которая всё же связана с Китаем. На Руси так называли рынок, на котором торговали тканями, привезёнными из этой страны.
Кстати! На нашем портале есть замечательный маршрут по этому чудесному району.