Специалисты Роскачества вновь выявили признаки использования растительных жиров в ряде молочных продуктов, говорится в сообщении организации. Роскачество уже проводило масштабное исследование молочной продукции, обнаружив нарушения в значительном количестве продуктов. В частности, 95% торговых марок сливочного масла низкого ценового сегмента, 93% брендов сгущенного молока, 57% брендов ультрапастеризованного молока, 51% брендов сметаны и 40% брендов пастеризованного молока были признаны не соответствующими требованиям.
Роскачество провело повторную проверку 27 товаров из этих категорий. Результаты показали, что 40,7% продуктов стали соответствовать всем требованиям. Наилучшие показатели продемонстрировала сметана – 75% проверенных брендов исправили нарушения.
Однако 16 торговых марок по-прежнему не соответствуют требованиям технического регламента. В частности, в продукции "Молочный день" и "Мое любимое лето" (производитель ООО "Южный молочный завод") были обнаружены фитостерины, которые указывают на добавление в молоко растительных жиров. Это является прямым нарушением технического регламента.
Роскачество призывает производителей молочной продукции добросовестно подходить к своему делу и не использовать заменители, не соответствующие заявленному составу.
Для справки:
Фитостерины – это растительные вещества, которые не содержатся в молоке. Их наличие в молочной продукции может быть только одним – добавлением растительных жиров.