КЕКС В КРУЖКЕ ЗА 5 МИНУТ В МИКРОВОЛНОВКЕ

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ:

Порций: 1

КЕКС:

Пшеничная мука: 40 гр

Какао: 10 гр

Сахар: 30 гр

Разрыхлитель: 0.3 чайн.л.

Яйца: 1 шт.

Молоко: 3 стол.л.

Растительное масло: 2 стол.л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Ореховая паста: 1 чайн. л

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время готовки: 5 минут

ШАГ 1: КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС В КРУЖКЕ ЗА 5 МИНУТ В МИКРОВОЛНОВКЕ?

Это просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве наполнителя для кекса я использовала пасту "Нутелла". Если не хотите, вы можете взять кусочек шоколадки - тоже будет вкусно.

ШАГ 2: В большую миску просейте сухие ингредиенты через сито: муку, какао-порошок и разрыхлитель. При выборе какао отдайте предпочтение качественному продукту без добавок, так как это может повлиять на вкус готового кекса.

ШАГ 3: Перемешайте все хорошо венчиком.

ШАГ 4: В небольшую миску разбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Перед использованием яйцо рекомендуется вымыть с чистящим средством, чтобы исключить возможность наличия вредных бактерий на его поверхности.

ШАГ 5: Все хорошенько перемешайте вилкой до полного соединения продуктов.

ШАГ 6: Теперь объедините жидкие и сухие ингредиенты. Добавляйте по частям, поскольку количество муки может варьироваться, ориентируйтесь на необходимую консистенцию теста.

ШАГ 7: Хорошенько вымешайте венчиком. Тесто должно быть однородным, не сильно жидким, но и не очень густым. Оно должно медленно стекать с ложки.

ШАГ 8: Выберите кружку объемом не менее 350 мл, чтобы предотвратить вытекание теста в процессе выпечки, заполнив ее тестом примерно на 2/3. По желанию, можно слегка смазать кружку маслом. Лично я этого не делаю, так как в тесте уже присутствует масло, и кекс легко отделяется от краев кружки. В центр теста добавьте выбранный наполнитель — в моем случае это чайная ложка пасты "Нутелла".

ШАГ 9: Моя микроволновка имеет мощность 800 Вт. Поместите кружку с тестом в микроволновку и установите таймер на 2 минуты. Этого времени достаточно, чтобы кекс пропекся, сохраняя нежность. Если считаете, что это недостаточно, увеличьте время на полминуты, но не более. В случае более мощной микроволновки, начните с минуты и половины. Лучше недопечь, чем перепечь.

ШАГ 10: Наш шоколадный кекс в микроволновке готов! Легко вытащила его из той же чашки, в которой готовился, и переложила в другую - как видите, даже без смазывания кружки кекс не прилип.

ШАГ 11: По вашему усмотрению, вы можете посыпать кекс сахарной пудрой, полить сметанным кремом или добавить свежих фруктов - все зависит от ваших предпочтений! Паста "Нутелла" создала внутри жидкую серединку, придавая кексу восхитительный вкус!

ШАГ 12: Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Соблюдайте одно важное условие - взвешивайте все ингредиенты с использованием кухонных весов, так как "на глазок" здесь не подходит. Рецепт подобран так, что готовый кекс не получится "резиновым", что иногда бывает с микроволновой выпечкой. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусными десертами!

В качестве наполнителя для этого кекса можете использовать что угодно - кусочек черного и молочного шоколада, ложечку варенья или шоколадной пасты. Каждый раз кекс будет приобретать новый вкус! Приятного аппетита!

Учтите, что количество муки может варьироваться, ориентируйтесь не на точное количество, а на желаемую консистенцию теста. Для избежания ошибок, ознакомьтесь с характеристиками муки!