Паста с мини-моцареллой, маслинами коломато и лососем гриль

Для приготовления пасты с мини моцареллой, коломато и лососем вам понадобятся:

• 200 г спагетти или феттуччине;
• 100 г мини моцареллы;
• 50 г маслин коломато;
• 300 г филе лосося;
• оливковое масло;
• соль, перец, сушеный базилик по вкусу;
• лимон (сок).

Приготовление:

1. Сварите спагетти в кипящей, подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
2. Лосося посолите, поперчите, приправьте сушеным базиликом и обжарьте с обеих сторон на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла до золотисто-коричневого цвета.
3. Маслины нарежьте колечками, мини моцареллу на половинки.
4. Готовые спагетти переложите на блюдо, сверху выложите кусочки лосося, маслины и мини моцареллу. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, украсьте свежим базиликом и подавайте теплыми.