Подтверждено наукой.
С увеличением распространенности ожирения по всему миру, в обществе всё больше растет запрос на поиск подходящих продуктов питания, имеющих жиросжигающий потенциал.
Корица (Cinnamomum cassia) - в обычном быту является специей, о которой слышал, наверное, каждый. В любой кофейне вам предложат добавить ее в кофе, её кладут в выпечку, добавляют в каши, йогурты, супы и т.д.
А, что самое приятное, во многих научных исследованиях сообщается, что корица эффективна для улучшения метаболизма.
Есть одно исследование 2022 года, в котором ученые провели мета-анализ множества других исследований, где упоминалась корица в контексте влияния на лишний вес. Об этом и поговорим.
Но для начала, вкратце, разберемся:
Что такое мета-анализ?
Мета-анализ - это метод статистического анализа, который используется для суммирования результатов нескольких независимых исследований по одной и той же теме.
Основная цель мета-анализа - улучшить точность оценки множества исследований путём объединения данных из нескольких источников. Это позволяет увеличить размер выборки и статистическую мощность анализа, что может сделать общие результаты исследований на определенную тему более надежными и объективными.
Теперь - непосредственно о корице
Исследователи изучили электронные базы данных (такие как Web of Science, PubMed, EMBASE, Scopus) с огромным множеством исследований, которые проводились до марта 2021 года и получили обнадеживающие результаты влияния корицы на антропометрические данные испытуемых (обхваты бёдер, талии и т.д.).
После получения этих данных ученые провели их мета-анализ, который показал, что употребление корицы, как пищевой добавки, значительно снижает общую массу тела. Однако эффекты корицы на окружность талии были не такими внушительными, но это лишь подтверждает факт того, что локально жир сжечь невозможно. По этому в долгосрочном периоде талия тоже значительно уменьшится, что подтверждено вот этим исследованием.
Статистически значимые результаты были получены при дозировке ≥3 г/сут.
Безопасность употребления корицы в пищу
Хотя корица считается безопасной в умеренных количествах, некоторым людям её употребление может нанести вред, особенно, если употреблять её часто и много или в виде добавок, где дозировка может быть значительно выше обычной. Основные противопоказания:
- Аллергия на корицу: у некоторых людей может возникать аллергическая реакция на корицу. Симптомы аллергии могут быть абсолютно любые, вплоть до опасных для жизни.
- Повышенная чувствительность к корице: у некоторых людей употребление корицы в пищу может вызвать раздражение слизистых оболочек или ЖКТ.
- Взаимодействие с медикаментами: Корица может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая те, которые используются для разжижения крови или лечения диабета. Это может привести к непредсказуемым эффектам, так что читайте инструкции к препаратам, которые вы принимаете - там всегда пишут о взаимодействии с различными веществами.
- Риск токсичности: Употребление больших доз корицы в течение продолжительного времени может быть токсичным для организма из-за содержания в ней кумарина. Кумарин в больших количествах может вызвать повреждение печени и другие проблемы со здоровьем.
- Беременность и кормление грудью: беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления больших количеств корицы, так как ее безопасность употребления в таких ситуациях не достаточно изучена.
По этому крайне важное замечание: учитывая все вышенаписанное, перед началом употребления корицы в качестве добавки к пище обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Какие выводы?
Данное мета-исследование можно рассматривать, как окончательный вывод о влиянии корицы на вес тела и процент подкожного жира. Его результаты показали, что прием этой специи значительно снижает лишний вес и индекс массы тела (ИМТ), а эффект был более значительным при дозе ≥3 г/сут. Однако важно помнить, что корица имеет противопоказания.