Все мы любим собраться дружной компанией и пропустить стаканчик или даже два. Конечно же все это должно происходить под вкусную закуску. Давайте же разберемся в этом вопросе получше: какая же самая закуска является самой лучшей. В конце будет моё самое любимое блюдо.
Хрустящие креветки.
На первом месте я расположил всеми любимые креветки. Их можно как и просто отварить, так и подать в хрустящем кляре.
Для этого Вам понабиться:
- Креветки – 300 грамм;
- Пшеничная мука – 3 ст. л.;
- Панировочные сухари – 5 ст. л.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Соевый соус – 1 ч. л.;
- Соль, перец, специи – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Обваливаем креветочки в муке со всех сторон, взбиваем в яйцо в миске и окунаем туда каждую креветку. Потом обваливаем в панировке и отправляем на сковороду с нагретым растительным маслом. Обжариваем со двух сторон на среднем огне до румяной корочке и после проделанной работы подаем горячими к столу.
Картошка фри.
Вместо того чтобы покупать не вкусную картошку в фаст фудах, лучше сделать её самому дома. На это уйдет не так много времени, но вкус будет лучше в несколько раз. Итак приступим:
Из ингредиентов Вам понабиться:
- Картофель - 1 к;
- Растительное масло для фритюра;
- Соль и специи по вкусу.
Картошку сначала моем, чистим и режем ровными брусочками. Выкладываем в миску и заливаем холодной водой, оставляем это все примерно на минут 15-30. Потом выкладываем на бумажное полотенце и сушим нашу картошечку.
В небольшой кастрюле нагреваем масло для фритюра и выкладываем туда всю картошку. Жарим на среднем огне до румяной корочки. После опять выкладываем на бумажное полотенце и впитываем весь жир. В конце Вам останется только добавить любимых приправ и подавать к столу.
Домашние чипсы.
Если у Вас очень мало времени, но нужно приготовить закуски, то в этом вам помогут домашние чипсы, готовятся быстро и получается очень вкусно.
Из ингредиентов Вам понабиться:
- Тонкий лаваш – 1 шт.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Соль, перец и другие приправы по вкусу.
Лаваш режем на ровные пластинки, которые вам будут по душе. Выкладываем их в полиэтиленовый пакет и добавляем соль, перец, приправы. Заливаем это все растительным маслом, завязываем пакет и хорошенько трясем. Потом выкладываем на противень ( в один слой) и отправляем в разогретую духовку минут так на 5-7. После прохождения этого времени достаем, охлаждаем и наслаждаемся своими вкусными чипсами.
Сыр в кляре.
Если Вам захотелось чего-нибудь новенького и интересного в плане закуски, то обязательно попробуйте сыр в кляре.
Из ингредиентов Вам понабиться:
- Сыр.;
- яйцо - 1шт.;
- Панировочные сухари - 5 ст.л.;
- Приправы - по вкусу.;
- Растительное масло.
Сыр нарезаем крупными кусочками и взбиваем в кастрюльке яйцо. Высыпаем панировочные сухарю в тарелку и обваливаем каждый кусочек сыра в сухарях, потом в яйце и снова в сухарях. После отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Подавать к столу сразу, иначе сыр потом затвердеет.
Домашняя шаурма.
Все любят покупать шаурму, но давайте сделаем её дома. Уверен, что получится намного вкуснее.
Из ингредиентов Вам понабиться:
- Тонкий лаваш – 2 шт.;
- Куриные голени – 3-4 шт.;
- Помидоры – 2 шт.;
- Соленые огурцы – 2 шт.;
- Лист салата – 2-4 шт.;
- Сметана (майонез. Кому как нравится) – 120 грамм;
- Чеснок – по вкусу;
- Соль и перец – по вкусу;
- Зелень – по вкусу.
Для начала моем мясо и высушиваем его, приправляем солью и другими любимыми приправами, жарим на сковородке. Пока самый главный ингредиент готовится занимаемся зеленью. Моем помидоры и листья салата. Начинаем нарезать мясо, огурцы и помидоры небольшими брусочками. Для соуса нужно смешать сметану, измельченный чеснок и зелень. Добавляем соль, перец и приправы по куску.
Приступаем теперь к самому интересному моменту " Сборке" нашей шаурмы:
Лист лаваша мажем частью соуса, выкладываем кусочки помидоры, огурца, мясо и листы салата. Добавляем оставшийся соуса, сворачиваем лаваш с начинкой и обжариваем на сухой сковороде до легкого румянца.
✅ Подписывайтесь на канал если вы тоже любите вкусные закуски к пенному, буду очень рад новой аудитории.
Делитесь своим мнением по поводу рецептов в комментариях.