Третий день Масленичной недели называется «Лакомка» и им заканчивается Узкая Масленица. Люди в этот день уделяют внимание вкусным приготовлениям, накрывают пышные столы, приглашают родственников, друзей и близких.
В России каждый день Масленицы празднуют с размахом.
Среда — не исключение. Это один из дней Масленицы, когда все люди не просто веселятся, но и много кушают и пьют. Считалось, что если отказаться от еды в этот день — весь год человека будет ждать неудача и горе. В гости в хозяйкам приходили не только друзья и родственники, но и все желающие. Могли заглянуть даже соседи и посмотреть, как в доме празднуется Лакомка. Никому нельзя было отказывать в гостеприимстве.
Почему среду на масленичной неделе прозвали Лакомкой?
В третий день Масленицы, который получил название “лакомка”, во всех домах накрывались пышные столы. Прямо на улице открывались многочисленные палатки, где продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники.
В этот день было принято есть столько, сколько душе угодно и даже больше. “Что есть в печи – на стол мечи” – поговорка про Масленицу. Довольно расточительным было отгулять Масленицу, однако готовились к ней в каждой семье, ведь считалось, чем сытнее и богаче будет стол на Масленицу, тем урожайней будет год и тем больше достатка будет доме. Вот поэтому и следовали поговорке “Хоть с себя все заложи, но Масленицу проводи!”
Даже не очень обеспеченные семьи на «Лакомку» старались приготовить как можно больше вкусных блюд и поставить их на стол. По традиции гости приходили в дом голодные, а уходить должны были сытыми и довольными.
Кроме блинов в третий день масленичной недели к застолью готовили пряники, лепешки, яичницу, творог. Основными напитками были компот, чай с облепихой, кисель. Алкоголь наши предки, празднуя Масленицу, не употребляли.
Среда завершает так называемую Узкую Масленицу – первую половину недели празднования. В этот день и было принято устраивать праздник живота – чтобы не ждать воскресенья.
Праздничный стол Лакомки
Только у плохих хозяек на Лакомку столы без единого угощения пустовали. «Чем богаче стол, тем лучше будет жизнь в этом году» — гласило еще одно народное поверье, поэтому все старались состряпать что-нибудь повкуснее, да накормить гостей посытнее. Блины были основным блюдом, но помимо них на столе стояло немало других вкусностей. Хозяйки запекали рыбу, жарили драники и подавали их со сметаной, варили вареники, тушили картошку с мясом и грибами. Особое внимание в этот день уделяли сдобе, поэтому главным украшением стола становились баранки, медовые пряники, пироги с разными начинками и курник (царский пирог). Пили обычно сбитень — старинный восточнославянский напиток, который готовили из меда, воды и пряностей. Иногда в него добавляли лечебные травы.
К теще на блины
Молодые разъезжали по родственникам, но главное — зять должен был заглянуть к тёще. Она потчевала его всеми приготовленными блюдами.
В этот день зять ходил в гости к теще — на блины, конечно же. И не только он — поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней. Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной — считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Молодые в этот день одевались в те наряды, в которых были на свадьбе, и шли “к теще на блины”.
Как на Масленицу в среду
Тещи ждут зятьев к обеду
Те полакомиться рады –
Им блины милей награды!
Сегодня Лакомка, а значит во всю гуляй,
Блинчики лопай, кваском запивай,
А если ты добрый и хороший зять,
То должен в день такой ты тёщу посещать.
Тёщечка сегодня блинками привечает,
Стол щедрый, полный яств, накрывает
Чтоб всегда её любил родной зятёк,
И чтоб женушку свою ценил, берёг!
Эх, Лакомка настала, веселись, гуляй,
Блинчики лопай, квас пей и играй,
В этот день хороший зять,
Обязан тёщечку любимую свою посещать.
А она, зятька своего привечая,
И сказочный, сытный стол накрывая,
В том его убедить сегодня должна,
Что к нему душа любви её полна!
Приметы
Почему третий день Масленицы" Лакомка "
как и другие дни, имеет десятки примет на Масленицу. Люди хорошо их знают и стараются соблюдать и анализировать, чтобы понять, чего ждать в будущем. Так, к примеру: если в среду холодная погода — значит и весна не порадует теплом и солнцем; если Лакомка без ветра и тёплая — то весна придёт рано и будет комфортной по погоде; если в среду выпадет снег — то не избежать обильных дождей весной. Если незамужняя девушка встретит на Масленицу подвыпившего человека, то ее ждет счастливый и долгий брак.
Что нельзя делать?
В плане запретов среда мало чем отличается от других дней недели.
Считалось, что важно всю неделю соблюдать ряд традиций, которые позволяют сделать масленичные гуляний классическими и душевными. Поэтому в Лакомку стоило: не употреблять в пищу мясо и мясные продукты; не отказываться от разных забав, которые устраивали, так как считалось дурной приметой на участвовать в народных развлечениях, тем самым человек зазывал на себя беду; нельзя отказываться от угощений, будь то тёщины блины или соседские домашние блюда, нужно было кушать всё, чем угощали; нельзя было не попробовать хоть один блин, так как их пекут каждый день, а в Лакомку считалось обязательным полакомиться мучными яствами.
Ждем мы с вами так сильно весны,
И сегодня, в среду, мы печём блины,
Да с начиночкой разной, вкусной,
С сыром, со сметанкой, с капусткой.
Ждут нынче в Лакомку-Среду,
Все тёщечки зятьков своих к обеду,
А те покушать вкусно только рады,
Нет для зятьев желаннее награды.
Масленица – светлый и теплый праздник, сила которого способна творить чудеса!
Будьте внимательны к своей семье, берегите своих родных людей, вкусно кушайте, и не забывайте о словах благодарности тем, кто все это приготовил.
Желаю, чтобы в Вашей жизни, с новой силой, зацвели любовь, нежность и радость. Чтобы Ваши дни наполнились полноводными ручьями счастья. Чтобы в ваших душах зазвенела капель благополучия и света.
Желаю добра, вкусных блинов и хорошего настроения.
С Масленицей , дорогие мои подписчики и гости !!!