Всем привет
Я продолжаю писать про свои кулинарные эксперименты и на этот раз у меня получились вкусные и полезные батончики с сухофруктами 👌🏼😋
На этот рецепт меня натолкнула мысль о полезных и сладких перекусах для детей. Дочке в подготовишку я собираю ланч боксы и каждый раз не знаю, что туда сложить. Полноценные горячие блюда не вариант, сладости и печеньки не альтернатива нормальному ужину и тут пришла идея приготовить натуральные питательные батончики, которые я одно время активно делала для себя, но потом совершенно про них забыла, а зря!
- ⠀Ингредиенты:
- 110 гр овсяных хлопьев
- 2 спелых банана
- 60 гр кураги
- 60 гр светлого изюма
- 30 гр фиников
- 20 гр кунжута
Состав может быть очень гибким. Можно добавить орешки, чищенные ядра семечек, можно поэкспериментировать с мёдом, попробовать добавить чернослив, сушеные ягодны, но пока пишу именно тот состав, который готовила в последний раз и который порадовал всю семью.
⠀Нужно хорошо вымыть курагу, изюм и финики, если они твердые, то можно заранее замочить, но ненадолго, чтобы сухофрукты не впитали лишнюю жидкость, мелко нарезать финики и курагу, можно пропустить через мясорубку, этот вариант даже предпочтительнее, так как консистенция будет более однородной.
⠀Бананы очистить и размять вилкой до кашеобразного состояния, если бананы неспелые, то можно прогреть их в микроволновке в течение 40-60 сек, чтобы они стали более мягкими и сладкими.
⠀Смешать овсяные хлопья с бананом, добавить сухофрукты и кунжут, хорошо все перемешать.
⠀Выложить получившуюся массу на противень, выстеленный пергаментной бумагой или на силиконовый коврик.
Сделать пласт толщиной около 1-1,5 см и придать ножом или лопаткой прямоугольную форму.
⠀Выпекать в течении 25-30 минут при температуре 180 градусов, вынуть из духовки, дать полностью остыть, затем нарезать на части и батончики готовы 😌
⠀Эти батончики получаются очень сытными и вкусными, не портятся быстро и их можно взять с собой в качестве перекуса. А главное состав полностью натуральный 👌🏼
Приятного аппетита)
Если информация оказалась для вас полезной, то буду очень рада вашей подписке ❤️