Большой ассортимент, разнообразие продуктов и привлекательная цена в Светофоре так и заманивают что-нибудь купить. Но быть уверенным в качестве продуктов по низкой цене можно не всегда. Как ориентироваться в ценах Светофора? На что обращать внимание при покупке колбасы и сосисок? Давайте разберёмся.
Светофор это склад - магазин эконом формата с низкими ценами, небольшими расходами на содержание магазина, зачастую с неудобным расположением за чертой города, и небольшим ассортиментом продуктов. Товар разложен на паллетах везде где можно разложить, всё очень демократично.
Упаковка самая простая, ценники напечатаны на листочках дешевой бумаги. Всё в магазине говорит об жесткой экономии, от аренды помещения до упаковочных материалов.
При этом меня удивило разнообразие колбасы и сосисок от разных производителей. Значит Светофор отдаёт предпочтение нескольким поставщикам, а насколько мне известно у Светофора очень жесткий отбор поставщиков.
Кто часто ходит за продуктами в Светофор знают что колбаса, сосиски, сардельки, сало и готовое мясо в вакуумной упаковке находятся в холодильнике, так называемом холодном отделе.
Здесь всё нормально, холодно как на северном полюсе, поэтому можно надеяться что колбаса не будет испорченной. Но бдительность всё равно терять не стоит, нужно обращать внимание на состав продукта, срок годности и дату изготовления. В идеале надо смотреть на условия хранения, однако на это редко кто смотрит.
Сосиски делятся на категории, на прилавках Светофора в основном представлены сосиски и колбаса категории А и Б, массовая доля мяса в этих сосисках должна составлять 60-80% от общей доли.
Первыми мне попались сосиски молочные Коровино категория Б, изготовитель Останкинский МК. Вижу я их впервые, в других магазинах может просто не обращала на них внимание.
Именно эти сосиски хвалят чаще всего, в составе свинина и мясо цыпленка, упаковка 1 кг, цена на ценнике. Пробовали эти сосиски? Как впечатления? Поделитесь.
Все знают что в Светофоре можно увидеть колбасу которую вы не увидите больше нигде. Это не потому что вся колбаса некачественная, просто Светофоры есть во многих регионах.
Зачастую небольшие производства не могут зайти в крупные магазины с большой наценкой, а Светофор предоставляет им такую возможность. Помимо этого у Светофора нет рекламы, а это очень влияет на узнаваемость продукта.
Колбаса п/к рубленая Останкинский МК
На эту колбасу стоит обратить внимание. Колбаса категории А, изготовлена из натурального мяса на 60 %, не содержит сою. Внешний вид, запах и вкус напоминают ветчину.
Единственное нарекание много соли. Но в целом хорошая колбаса, подойдет для бутербродов, салатов и яичницы. Цена привлекательная, однозначно выгодная покупка.
«Рябчик» с брусникой рулет куриный
Пришлось пройти мимо этого рулета из-за того что просто не люблю колбасу и рулеты из мяса птицы, хотя написано продукт деликатесный, и в этот день была акция 2 по цене одной.
Колбаса варёная Докторская Губернская в сетке
Колбасу Докторскую Губернскую в сетке я покупала зимой, на Оливье, производитель Черкизово. Заманил меня Светофор ценой, а так как я знаю эту колбасу, покупала в других магазинах, то обошлось без сюрпризов. Обычная докторская колбаса, в меру солёная, без излишков красителя.
Колбаса «Праздничная»
Колбаса «Праздничная» п/сухая Сибирский стандарт, категория А, вес - 560 г, цена 298 р 44 к, не знакома с этой колбасой поэтому тоже прошла мимо. Если кто-то покупал, отзовитесь в комментариях какая она на вкус.
Что не так с недорогой колбасой?
Так же в Светофоре есть колбаса и сосиски по очень низким ценам. Вот здесь надо быть внимательным и хорошо подумать нужна ли вам такая еда.
Светофор берёт у поставщиков колбасу только по той цене по которой может её продать, и эта цена должна быть ниже чем в любом другом магазине. Поэтому поставщики меняют рецептуры колбас под запросы Светофора, и моё убеждение, что в этих рецептурах мясо полностью отсутствует так как упаковка этой колбасы стоит дороже, чем сама колбаса или сосиски внутри неё.
Яркий представитель низкой цены сосиски Кавказские из индейки. Состав настолько мудрёный, что понять правда ли в сосисках присутствует заявленное мясо индейки, сложно. Но я уверена, что мяса индейки там мало, если оно вообще есть. Упаковка этих сосисок весит 1 кг, цена на ценнике.
Колбаса «Старомосковская» варёная производитель МК Черкизово.
На ценнике даже не указана категория, батон весом 1,5 кг стоит 111 р 07к. Состав мудреный и напечатан настолько мелким шрифтом, что нужно приходить со своим микроскопом. Стоит задуматься о составе, хотя с большой уверенностью можно сказать что мяса там нет.
Тогда что? Чем можно набить упаковку чтобы на выходе получилось 1,5 кг массы за 111 р? Как правило, долю мяса в дешевой колбасе замещают крахмалом, мукой, и добавляют сою. И если в колбасе этого не увидишь, то при варке сосисок их разносит в объёме очень сильно, при этом и вид у них крайне неаппетитный. Если попробовать отварить кусок такой колбасы, эффект будет тот же.
В целом я сделала вывод, что в этом подмосковном Светофоре несколько сортов колбасы можно купить без опасения. Но есть колбасные изделия которые вызывают большие сомнения в их качестве и вкусе, а выбор как всегда за покупателем.
Было бы интересно узнать об ассортименте, качестве колбасных изделий и ценах в Светофорах из других регионов. Поделитесь в комментариях какие сосиски и колбасу вы покупали? Какая понравилось, а какая нет?
Стоит ли покупать мясо в Светофоре? Об этом можно прочитать ниже.
В моём Телеграм канале вы найдёте рецепты на любой вкус.