В названии напитка отсылка на одноимённую песню Depeche Mode? Скорее всего. При чём тут томатный гозе? Да как всегда - просто так))
На этикетке написано, что перед нами "Smoothie Tomato Gose" в тайском стиле.
Напиток приготовила московская пивоварня COVEN (ООО "КОВЕН").
В группе ВК пивовары пишут следующее:
Серия томатных гозе различных кухонь мира стала весьма интересной и многообразной линейкой. В этот напитке мы взяли за основу колорит тайской кухни и передали в томатке ноты знаменитого кисло-острого супа Том Ям.
Плотность: 16%.
Состав: вода подготовленная, солод (ячменный, пшеничный), хмель, лактоза, томатное пюре, соль, кеффир-лайм, сок лайма, имбирь, лемонграсс, чеснок, перец чили, пивные дрожжи.
Срок годности 180 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло 2.5 месяца.
Пены не было в принципе. Аромат очень приятный (для меня) томатно-лаймовый с оттенком лемонграсс. Чувствуется присутствие специй, но каких именно - разобрать сложно. Как будто бы перец; от напитка слегка веет остротой.
По консистенции напиток представляет сбой плотненький томатный сок. Карбонизация низкая. Во вкусе томат, лайм и лемонграсс. Сладковатый, умеренно кислый, солоноватый. И да, это остро, но на мой вкус - вполне терпимо. Острота жгучая от чили. С накопительным эффектом. Я бы сказал на 4-5 баллов, где 1 - пикантная остринка, а 10 - "отрежьте мне язык и помойте рот с мылом!". Терпимо, но губы всё равно горят)) Заявленные в составе имбирь и чеснок - во вкусе не очевидны, но если постараться, то их можно найти. Я к тому, что на первом месте всё таки томат и лайм с лемонграсс, а всё остальное гармонично вписывается; не перебивая основной вкус, а дополняя его.
Напоминает ли напиток по вкусу кисло-острый суп Том Ям? Не знаю; не разбираюсь. Но это вкусно. Понравилось. Остроты бы чуть поменьше, как по мне)) Но тут дело вкуса; для кого-то этой остроты будет мало. Ну а мне, чтобы допить, пришлось заедать хот-догом.
Купил в сети "Беру выходной" за 298 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!