Доброго дня!
Вводная часть:
Приведённый ниже материал предназначен в первую очередь для тех, кто впервые решил заняться пчеловодством и не знает с чего конкретно надо начать, так как объём информации, который предстоит изучить я бы сказал далеко не маленький и зачастую противоречащий, на истину последней инстанции не претендую, лишь делюсь своим опытом, поэтому опытных пчеловодов и экспертов с большим стажем в этом вопросе прошу «тапками не закидывать» :).
В прошлом году впервые для себя решил завести пчёл, чтобы получить домашний сотовый мёд и поближе познакомится с миром пчёл. За этот сезон с одного улья удалось получить 29 полномедных «магазинных» рамок, большая часть из которых заполнены липовым мёдом (если считать, что в одной такой рамке 2-2,5 кг меда, то получается около 50 кг меда). Поэтому считаю возможным поделиться своим опытом, вдруг это тоже кого-нибудь с подвигнет заняться пчёлами. Однако главный экзамен у меня впереди – это зимовка пчёл.
Статья является попыткой обобщить опыт моего первого сезона и систематизировать ответы на вопросы, которые возникали у меня и скорее всего возникнут и у других людей, решивших заняться пчеловодством. Когда решил заняться пчёлами у меня появилось большое количество вопросов по конкретной реализации тех или иных моментов, ответов на которые в одном месте не было и информацию приходилось собирать по крупинкам из разных источников.
Немного исходных данных. Являюсь городским жителем и пчеловодом «выходного дня». Пчёлы размещены на участке у родственников в ближайшем пригороде одного из городов средней полосы (участок последний на тупиковой улице, родственники не против, соседи на пчёл не жалуются – мёдом угостили, мёд им очень понравился). Медоносная база: сады, дикоросы (засеваемых полей рядом нет) и липовый лес.
С чего началось?
Мой дедушка держал у себя пчёл, в детстве к пчёлам особого интереса не было, наоборот, учитывая, что у дедушки скорее всего была среднерусская порода (такой вывод делаю из-за агрессивности пчёл), пчёлы бывало нас жалили, даже вдали от ульев, сами улья соответственно мы дети обходили стороной. Но в последние годы у меня появилось желание завести пчёл.
Особое влияние на меня оказало видео Адвоката Егорова по содержанию пчёл в пластиковых бутылках – несмотря на имеющуюся критику этого видео, всем рекомендую посмотреть его! Вдруг вас тоже вдохновит! Принимать в пищу откачанный мёд мне не особо нравиться, но вот мёд в сотах мне очень даже «зашёл». Покупной мёд не всегда вызывает доверие, и нельзя быть на 100% уверенным, что это качественным мёд и без содержания «лечебной химии» для обработки пчёл от болезней и вредителей. Желание употреблять свой мёд в сотах также способствовало, тому что решил заняться пчёлами.
Мёд я не откачиваю, едим только в сотах, пчёл держим не для продажи меда и пчелотоваров, а только для собственного потребления, за количеством собранного пчёлами мёдом не гонимся.
Подробно останавливаться на выборе места (участка) размещения улье останавливаться не буду. Надеюсь вы уже определились с этим вопросов и нет прямых запретов (например, в уставе СНТ) на содержание пчёл или соседей с аллергией на ужаление пчёл. Это тоже немаловажный аспект, не все адекватно относятся к пчёлам, у кого-то действительно есть аллергия, боятся за себя и детей. Судебные решения в спорах соседей тоже разная. Так как у меня нет собственного участка поначалу были мысли завести пчёл на балконе (есть и такая практика – можете самостоятельно найти материалы в сети, и даже по результатам лабораторных анализов «городской» мёд получается вполне употребляемым), но меня родные от этой затеи в итоге отговорили, впоследствии договорились с родственниками о размещении пчёл у них на участке – они оказались не против, а даже «за».
Основная часть.
Для того, чтобы уже непосредственно начаться заниматься пчёлами считаю необходимым выполнить следующие действия:
- Приобрести соответствующую экипировку и пчелоинвентарь.
- Определиться с системой пчеловождения после чего приобрести выбранный тип улья с необходимым количеством корпусов и «магазинов», а также подходящие рамки.
- Определиться с породой пчёл, найти проверенного человека, которого можно приобрести выбранную породу пчёл (будучи уверенным, что продавец не обманет и не подсунет «не тех» пчёл – для некоторых это только бизнес) и собственно приобрести пчёл и заселить их в улей.
Экипировку, пчелоинвентарь и улья можно приобретать как новые, так и б/у (кто-то бывает и даром отдаёт), но я для себя покупал всё новое, включая улей.
Всё это можно приобрести:
- в специализированных магазинах, если такие физически есть в месте вашего проживания (здесь обычно стоимость товаров самая низкая);
- на маркетплейсах, где стоимость доставки товара условно равна «0»;
- в специализированных онлайн-магазинах, где к стоимости товара обычно добавляется стоимость доставки;
- сайты объявлений (например, авито).
Экипировка и пчелоинвентарь.
Минимально понадобятся:
- костюм или куртка пчеловода (лучше единые с лицевой маской) – 1200-2200 руб.;
- перчатки пчеловода (я работаю в перчатках, некоторые более опытные пчеловоды обходятся и без них при условии использования дымаря) - 600-900 руб.;
- стамеска пчеловода (лучше с крюком на одном из концов, чтобы было легче поддевать и доставать рамки из улья) - около 300 руб.;
- дымарь, можно и газовую горелку для розжига также купить (но я дымарём не пользуюсь – выбранная порода пчёл довольно миролюбива и позволяет работать без него) – 800-1300 руб.;
- каток-наващиватель (бывают как простые, так и электрические) – около 400 руб.;
- вощина, чтобы наващивать рамки (вощину лучше покупать в живую либо у проверенного продавца, хорошая вощина прям вкусно пахнет мёдом);
- гусиные перья для смахивания пчёл с рамок;
- специальные поилки под обычные банки или бутылки (у пчёл должен быть доступ к обычной воде для питья и подсолённой воде, им тоже нужна соль, они конечно и сами всё, что нужно найдут, но соль могут начать и в уличных туалетах и навозных кучах, у меня конечно возле улья всё лето была поилка с солёной водой – в летний период солёную воду особо не пили, но ближе к осени пчёлы активно пить подсолённую воду – 200-300 руб. за шт.
Система пчеловождения и улей.
Существующие на текущий момент улья различаются размерами и конструктивным исполнением, а также материалом исполнения, кроме непосредственно ульев, пчёл содержат и в колодах, бортьях, и даже пластиковых бутылках (как Адвокат Егоров). У каждого вида ульев есть свои плюсы-минусы и свои сторонники. Есть улья «лежаки» на 16 или 24, есть улья, которые повторяют вертикальное развитие пчелосемьи в естественных условиях и «растут» вверх путём добавления корпусов и магазинных надставок.
В принципе в диких условиях пчёлы своё жилище могут обустроить в разных местах. Но содержание пчёл в искусственно созданных человеком условиях накладывает всё же некоторые ограничения, насколько удобным и простым для пчеловода, а тем более начинающему, будет развивать пчелосемью, менять рамки, отбирать мёд, обрабатывать пчёл от болезней и вредителей (а это приходится делать, чтобы семья не погибла и важным является то, чтобы «товарный» мёд, который пойдёт в употребление был без лечебной химии).
Наиболее распространёнными, по крайней мере в нашей стране являются улья Дадана-Блатта на 10 или 12 рамок, причём в этих ульях можно содержать пчёл как в одном корпусе, так в двух, а то и трёх корпусах.
Соты для пчёл является универсальным средством, они используются:
- Откладывания личинок и развития пчелы от стадии личинки до взрослой пчелы.
- Складирования и хранения мёда.
- Складирования и хранения пыльцы (перги).
Корпус – это часть улья, в которой живёт и развивается пчелосемья, для которой обычно применяются рамки высотой 300 мм. В этой части улья в центральных сотах находится пчелиный расплод, а в боковых рамках с обеих сторон – запасы мёда и пыльцы (перги). Когда соты корпусной части улья полностью заполнены, то пчёлы начинают складировать в других рамках, которые обычно надставляются сверху (это может быть надставка в виде полноценного корпуса высотой либо «магазинная» надставка).
Магазин (или магазинная надставка) – часть улья обычно в половину высоты корпуса – высотой 150 мм. Магазинные рамки соответственно меньше корпусных, и благодаря этому магазинные рамки быстрее заполняются мёдом, и пчёлы быстрее их «запечатывают». Новые магазины надставляются по мере заполнения и запечатывания рамок в уже установленных магазинах.
Что значит «пчёлы запечатывают магазинные рамки»? Только что собранный мёд жидкий, чтобы мёд хранился, пчёлы сначала выводят из него лишнюю влагу, и лишь после того как мёд в сотах достиг допустимой для хранения влажности – ячейки сот запечатываются пчёлами.
Изучая материалы по этой теме наткнулся на рекомендацию, а теперь и сам вам рекомендую для начинающего пчеловода использовать улья Дадана-Блатта на 12 рамок в однокорпусном исполнении и 2-3 магазинными надставками на улей.
При этом магазинные надставки с пустыми рамками добавляются «в разрыв» по мере заполнения. Т.е. после того как в первой магазинной надставке рамки заполнились мёдом, на её место ставится надставка с пустыми магазинными рамками, а уже на эту надставку ставят магазин с заполненными магазинными рамками. Пчёлы чувствую «пустоту» между корпусной частью улья и верхней часть с заполненными магазинными рамками начнут быстрее отстраивать и заполнять мёдом соты в добавленной надставку с пустыми рамками, а также продолжать высушивать мёд и до конца запечатают соты в верхней магазинной надставке.
Ганемановской решёткой не пользовался, даже без неё матка не переходит откладывать личинки в магазинные рамки, т.е. в магазинных рамках получается товарный сотовый мед.
После снятия магазинных надставок с рамками пчёл на корпусных рамках можно обработать от вредителей (клеща Варроа), не загрязняя при этой рамки с товарным мёдом (я мёд не откачиваю и на зиму корпусные рамки с медом не отбирал, семья обсиживала все рамки).
Таким образом для заселения и развития одной семьи необходимо будет приобрести:
1) Улей Дадана-Блатта на 12 рамок – 1 шт, состоящий из:
- отъемного дна (лучше выбирать именно отъемное дно, в дальнейшем проще будет очищать улей, и лучше, чтобы дно было сетчатое);
- основного корпуса (1 шт.) – в нём семья будет, жить, развиваться и зимовать);
- магазинных надставок (2-3 шт.) – в них пчёлами будет собираться мёд в магазинных сотовых рамках);
- подкрышника (он нужен для создания дополнительного пространства между корпусом (магазинами) и крышкой – для размещения подушки);
- крышки (предназначена для защиты улья от осадков, и в ней с двух торцов должны быть проделаны вентиляционные отверстия).
2) Большие рамки размером 430*300 мм (в количестве не менее 8 шт, если будете покупать пчелопакет (он обычно состоит из 4 рамок)) – на них пчёлы будут жить и развиваться.
3) Магазинные рамки размером 430*1500 (из расчёта 12 рамок на каждую магазинную надставку, т.е. не менее 24 шт. на две магазинные надставки) – в них будет собираться товарный мёд.
4) Холстик (1шт.) – это обычно х/б ткань, он кладется поверх рамок и служит своеобразным «потолком» для пчелиного жилища.
5) Подушка под внутренний размер улья (не менее 2шт.) - одна подушка размещается в подкрышнике поверх рамок и холстика, она не убирается из улья круглый год: в холодное время служит для утепления улья, а летом – защищает от перегрева; вторая подушка понадобиться для дополнительного утепления внутри улья после заселения пчелопакета в улей и в процессе развития семьи (эта подушка кладётся прям внутрь улья на место пустующих рамок).
Деревянный улей с 2-мя магазинными рамками мне обошёлся в 6,5 тыс. с учётом доставки из другого города, так как в своем городе не смог найти в продаже улей с сетчатым дном. Рамки в сборе с натянутой проволокой (без вощины) стоят в среднем рублей 50-70 за штуку. Холстики по 50-100 руб. за шт, подушки по 250-400 руб. за шт.
Выбор породы пчёл, поиск и покупка пчёл, заселение пчёл.
Сразу хотелось обратить ваше ВНИМАНИЕ – не покупайте т.н. «узбекских» пчёл, привезённых из стран Средней Азии, мало того, что они вряд ли переживут зимовку в наших условиях, так ещё с высокой долей вероятностью окажутся заражёнными клещом тропилаелапсом (эта напасть ещё хуже, чем клещ Варроа). Подробности здесь
Этих самых «узбекских» пчёл уже продают и в специализированных на пчеловодстве магазинах (чему был собственно удивлён).
Также не покупайте пчёл у первого попавшегося продавца и продавцов, продающих пчелопакеты ранней весной (по крайней мере для средней полосы).
Добросовестные продавцы продают пчёл во второй половине мая – начале июня.
Думаю, что в любом регионе проживания можно будет найти добросовестных продавцом, которые продадут вам здоровых пчёл выбранной породы.
Теперь касательно выбора породы пчёл – для новичков в этом деле больше всего подойдёт порода Карника. Её сильные стороны:
- Миролюбие.
- Хорошо зимует в условиях российских зим.
- Трудолюбие.
Непосредственно я по совету приобрел гибридную породу (Карнику скрещенную со Среднерусской породой). Продавца также посоветовали по «сарафанному радио». В качестве преимуществ скрещенной породы помимо вышеперечисленных продавец так же указал лучшую устойчивость к заболеваниям и возможность зимовки пчёл в улье на улице (своих пчёл оставил зимовать на улице, улей в никуда не переносил).
Эти пчёлы также очень миролюбивы, позволяют работать с ними без применения дымаря, хотя отдельные особи защищают улей, но всё же несколько ужалений было, они не налетают на тебя роем в попытке отогнать от улья и не жалят других людей в округе. В сезон при хорошей погоде начинают работать уже в полпятого – пять (правда в нашем регионе фактическое время смещено относительно астрономического часа на два наверно и летом светает уже около трех утра, если не раньше).
Касательно покупки пчёл (напоминаю – при покупке пчёл важно найти добросовестного продавца!).
Пчёл можно купить в виде полноценной пчелосемьи, занимающей от 8 до 12 рамок (обычно дороже, но тут уже всё готово, семью самостоятельно развивать особо не надо), либо в виде пчелопакета (обычно подешевле). Я советую всё же купить пчёл в виде пчелопакета, в этом случае:
- вы получите бесценный опыт по развитию пчелосемьи, и практически сразу же воочию научить отличать рамки с мёдом, пергой, открытым и печатным располодом, точно увидите матку (и её отличие от обычных рабочих пчёл);
- в гнезде большая часть рамок у вас будет новая (как минимум 8 шт., которые вы будете использовать для развития семьи);
- избежите проблем с роением в течение 1-го года, а может быть и второго.
Пчелопакет представляет собой небольшой отводок пчелосемьи (на 4-х рамках) с маткой, из которого вам предстоит вырастить полноценную пчелосемью. Обычно 1 рамка – полномёдная (она служит в качестве источника питания для пчёл на первое время), ещё 3 рамки с расплодом – незапечанным и печатным (это личинки пчёл, находящиеся на разной стадии развития, в целях обеспечения равномерного появления новых рабочих пчёл).
После того как вы приобрели пчелопакет и перевезли к месту, где находится улей, рекомендуется на несколько часов поставить пчёл в прохладное, затененное место, чтобы они успокоились после переезда. Также перед переселением в улей можно сначала ящик, в которым перевозились пчёлы поставить на место, где будет стоять улей, открыть леток в ящике и дать день-два пчёлам облетаться, чтобы они запомнили местность, и только после этого пересаживать в улей (правда у меня самого не было времени ждать несколько дней и пересаживал пчёл в улей в тот же день вечером, когда купил и привез пчелопакет – всё прошло нормально, пчёлы вели себя спокойно, правда поначалу меня охватывал какой-то дикий страх пчёл, но это наверно у всех так, кто только начинает заниматься пчёлами).
Отдельный момент касательно перевозки пчелопакета: лучше попросить, чтобы матку продавец положил в специальную контейнер для маток, чтобы её случайно не уронить и не раздавить в момент пересадки пчёл в улей, а уже после того, как будут переставлены все рамки в улей сверху на рамки выпустить из контейнера и саму матку.
Пересаживать семью, и вообще работать с пчёлами с извлечением расплодных рамок необходимо при безветренной, желательно солнечной погоде без осадков и температуре окружающей среды не менее 14-15 С – эти условия необходимы, чтобы не застудить пчелиный расплод (пчёлы, обсиживая рамки в гнезде, своим теплом поддерживают температуру внутри улья в районе 34-35 градусов Цельсия).
Пересаживать и развивать пчелосемью можно по схеме (я тоже ей пользовался). У себя в статье картинки со схемой развития тоже прикреплю, если кому-то лень будет читать первоисточник. (надеюсь автор не обидится).
Суть схемы заключается в следующем – каждые 5-7 дней добавлять по две новые рамки с вощиной в гнездо, за это время пчёлы будут успевать отстроить рамки, а матка засеять их. Сразу много пустых рамок добавлять нельзя, так имеющееся количество пчёл не смогут обогревать гнездо и поддерживать необходимую температуру.
Сам улей следует расположить летком на восток, и начинать развитие семьи с южной стенки улья, а в образовавшуюся пустоту внутри улья у северной стенки положить подушку для дополнительного утепления.
После того как пчелосемья разовьётся, будет обсиживать все корпусные рамки, и на рамках сверху появится так называемая «побелка» (воск, которым пчёлы запечатывают соты) – можно уже ставить магазинную надставку (раньше времени ставить «магазин» также не стоит, так как пчёлам будет труднее обогревать улей за счёт появившегося дополнительного пространства).
Думаю, приведённой выше информации будет достаточно, чтобы начать заниматься пчёлами и получить свой первый домашний мёд. В этой статье конечно же приведены не исчерпывающие знаний, вам придётся изучить ещё множество аспектов из жизни пчёл (хотя таких как обработка пчёл от вредителей и роение пчёл), но достаточные для первого шага.
Для общего развития и увеличения знаний в области пчеловодства и жизни пчёл рекомендую канал «Медоведение» и книгу Владимира Кошаковского «Содержание и разведение медоносных пчёл APIS MELLIFERA L.».
В качестве итога:
Количество пчёл в последние года сильно уменьшилось, вы и сами наверно заметили, что в природе, в садах и приусадебных участках пчёл стало сильно меньше. На участке, где я разместил своих пчёл, до их появления основных опылителем были шмели.
Кроме того, по крайне мере в регионе моего проживания, ежегодно происходит массовая гибель пчелосемей из-за нерадивых аграриев в результате обработки полей от вредителей без нормального информирования (до обработки полей) сильнодействующими веществами. Большая часть продаваемого в нашей стране мёда производится на частных пасеках. Соответственно каждый из нас может поспособствовать увеличению численности пчёл и самостоятельному получению домашнего качественного меда и пчелопродуктов.
Несмотря на заполонившую интернет рекламу о бизнесе на получении меда, не факт, что удастся получить какую прибыль от этого занятия, но думаю каждому по силе, если есть какой-то внутренний зов или интерес, завести один, два-три-четыре… улья, чтобы получать домашний мёд, наблюдать за жизнь пчёл и способствовать увеличению их количества.