Азиатский суп «Кимчи Рамен»

Азиатский суп “Кимчи Рамен” – это утонченное блюдо, сочетающее в себе ароматные специи, свежие овощи и питательную лапшу рамен. Этот суп – настоящая палитра вкусов и текстур, которая обязательно порадует вас.

Ингредиенты:

• 900 г куриной спинки с грудкой
• 200 г моркови
• 200 г репчатого лука
• 10 зубчиков чеснока
• 6 яиц (по одному на порцию)
• Тимьян (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• 1 лавровый лист
• 2 веточки свежей петрушки
• 1 пучок зеленого лука
• Лапша рамен (по вкусу)
• Капуста кимчи (по вкусу)
• Имбирь (по вкусу)
• Кунжут (по вкусу)
• Смесь 5 перцев (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Нори (по вкусу)

Процесс приготовления:

• Запеките куриную спинку с грудкой в духовке с морковью, луком, чесноком и петрушкой.
• Подготовьте соус из кунжута, зеленого лука, чеснока и перцев.
• Варите яйца и лапшу рамен.
• Приготовьте бульон из скелета куриной спинки, овощей и специй.
• В тарелке соберите суп: лапшу рамен, мясо, капусту кимчи, яйцо, соус, нори и зелень.
• Залейте готовым бульоном.

Полезность продуктов:

• Курица – богатый источник белка.
• Морковь – содержит витамины и антиоксиданты.
• Лук и чеснок – поддерживают иммунитет.
• Яйца – богаты белком и витаминами.
• Капуста кимчи – ферментированный продукт, полезный для пищеварения.

Калорийность (на 100 г): примерно 100 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов (на 100 г):

• Белки: около 10 г
• Жиры: около 4 г
• Углеводы: около 10 г

Рекомендации:

• Хотите похудеть? Уменьшайте количество масла и контролируйте порции.
• Занимаетесь фитнесом? Добавьте больше белка и овощей.

Лайфхак: Попробуйте добавить немного свежего имбиря для остроты и аромата!

Кухня Азии https://asiarecept.ru/?p=16