Азиатский суп “Кимчи Рамен” – это утонченное блюдо, сочетающее в себе ароматные специи, свежие овощи и питательную лапшу рамен. Этот суп – настоящая палитра вкусов и текстур, которая обязательно порадует вас.
Ингредиенты:
- 900 г куриной спинки с грудкой
- 200 г моркови
- 200 г репчатого лука
- 10 зубчиков чеснока
- 6 яиц (по одному на порцию)
- Тимьян (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- 1 лавровый лист
- 2 веточки свежей петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- Лапша рамен (по вкусу)
- Капуста кимчи (по вкусу)
- Имбирь (по вкусу)
- Кунжут (по вкусу)
- Смесь 5 перцев (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
- Нори (по вкусу)
Процесс приготовления:
- Запеките куриную спинку с грудкой в духовке с морковью, луком, чесноком и петрушкой.
- Подготовьте соус из кунжута, зеленого лука, чеснока и перцев.
- Варите яйца и лапшу рамен.
- Приготовьте бульон из скелета куриной спинки, овощей и специй.
- В тарелке соберите суп: лапшу рамен, мясо, капусту кимчи, яйцо, соус, нори и зелень.
- Залейте готовым бульоном.
Полезность продуктов:
- Курица – богатый источник белка.
- Морковь – содержит витамины и антиоксиданты.
- Лук и чеснок – поддерживают иммунитет.
- Яйца – богаты белком и витаминами.
- Капуста кимчи – ферментированный продукт, полезный для пищеварения.
Калорийность (на 100 г): примерно 100 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов (на 100 г):
- Белки: около 10 г
- Жиры: около 4 г
- Углеводы: около 10 г
Рекомендации:
- Хотите похудеть? Уменьшайте количество масла и контролируйте порции.
- Занимаетесь фитнесом? Добавьте больше белка и овощей.
Лайфхак: Попробуйте добавить немного свежего имбиря для остроты и аромата!
