Предисловие.
Хочу зарание предупредить об ошибках допущеных в статье,связанях с правописанием.Все мои публикации на даный момент идут с "Телефона",печатать статьи с телефона пусть и продвинутого это не просто.Друзья хочу попросить вас поддержать мой канал *Лайками👍*, возможно#Подпиской#👍, Комментариями😄👍. Зарание благодарю.
Фотка с ролика на моём канале, статья как дополнение.
Описание.
В статье описываются "РЕЦЕПТЫ" и способы готовки,на некоторые рецепты есть видео подтверждение выложеные на моем КАНАЛЕ,канал называется "Готовит Михаил",адрес канала @https://dzen.ru/cookinfood
Я холостяк и готовить мне некому,но я тоже хоть иногда люблю вкусно покушать.Я не богат а потому продукты использую самые обычные из потребительской карзины.Сразу предупрежу что экзотики не будет,я обычный холостяк и готовлю по холостятски.Признаюсь с интернета я взял рецепт теста,а именно как его делать "Молоко,Яйца,Мука",это основа,дальше идут варианты
Так ладно надо переходить к рецептам,начну с крайней "ПИЦЦЫ-ЗАПЕКАНКА"я уже опубликовал видеоролик на этот рецепт его можно посмотреть на моем канале,адрес канала напечатан выше.
КРАТКИЙ РАССКАЗ О РЕЦЕПТЕ.
Берем двух литровую кастрюлю и разбиваем в нее два яйца,закидываем одну чайную ложку соды пищевой,четверьть чайной ложки соли,большую щепотку тертого сыра на средней терке,затем берем миксер и взбиваем,как яйца взбивать я думаю многие знают,следующий шаг добавляем молоко или кефир я добавлял кефир,снова миксером размешиваем и добавляем муку,предворительно просеяв ее через сито.На этот рецепт кефира у меня ушло 200г,муки от 150-200г,я сыпал 180г и потом ложкой дотягивал,все замеры делал "мерным стаканом",размешивал миксером.Когда тесто для "пиццы-запеканки" будет готово,приготовте лист для духовки,смажте его маслом чтобы бумага для выпечки не ползала по листу,проложите лист бумагой на углах складки загните и промаште бумагу маслом,желателино использовать кисточку складки надо тоже промазать.На подготовленый лист выливаем тесто на середину и при надобности растягиваем ложкой,основа для "пиццы-запеканки" готова теперь остается добавить наполнители.
НАПОЛНИТЕЛЬ.
Первый наполнитель колбаса копченая,отрезаем дольку от батона и делим ее на четыре части,я вначале заполнил края по кругу листа а потом уже остальное пространство,"в ролике я говорю что я использова подливу от фрикаделек,она тоже на пасте приготовлена",поэтому я использую томатную пасту в этом рецепте,разводим в чашке две столовые ложки томатной пасты не забываем ее подсолить,густота должна быть примерно как егурт в бутылках,можно даже немного по гуще сделать,вобщем что бы не растекалось но и к кисточке не прилипало,потом взял сыр и натер его прямо над "пиццей-запеканкой" не надо много тереть так слегка присыпать,затем берем четыре картошены свареные в мундире "чищеные" и натираем точно так же как и сыр над "пиццей-запеканкой" все четыре картошены,следующий шаг разбиваем три яйца в чашку хорошеничько размешиваем и наносим на поверхность "пиццы-запеканки" столовой ложкой почти все содержимое чашки,оставляем на доношке немного яиц что бы потом кисточкой смазать поверхность "пиццы-запеканки",следующим у меня идут маринованфе огурцы,разрезаем огурец вдоль на две половинки потом кождую половинку режем еще два раза вдоль и укладываем огурцы в пиццу слегка утапливая совсемчут чуь,следующий продукт майонез,выравниваем майонезом поверхность запеканки и засыпаем поверхность сыром и заключительный момент,,берем кисточку и смазываем поверхность "пиццы-запеканки" остатками яиц.
Да,чуть не забыл,солить между слоями по "ВКУСУ".
Что касаемо готовки это индивидуально,у всех плиты разные,я на своей плите примерно при 160ти градусах "пицца-запеканка" готовится сорок минут.
Ссылку на ролик в статью я вставить не могу но название ролика написать могу,ролик называется "Пицца-запеканка рецепт от Михаила".
РЕЦЕПТ.
ТЕСТО.
Яйца-2.
Кефир-Молоко-200мл.
Мука-150-200г.
Сода пищевая-1 чайная ложка.
Соль-четверть чайной ложки.
Сыр тертый-2 столовые ложки.
НАПОЛНИТЕЛЬ.
Колбаса копченая.
Томатная паста.
Картошка в мундире.
Сыр.
Яйца.
Огурцы маринованые.
Майонез.
Если нравится контент #ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ#, ставте *ЛАЙКИ* пишите КОММЕНТАРИИ,ролики и статьи выходят часто, есть и игровые ролики.
До встречи на канале.