Для улучшения урожайности и питательных свойств сельскохозяйственным культурам необходимы не только азот, фосфор и калий, но и сера. Дефицит этого элемента сложно опознать визуально: он маскируется под недостаток азота.
Сера – один из 17 основных питательных элементов для растений. Она играет ключевую роль в образовании хлорофилла и синтезе белка и других важных процессах вегетации растений. Недостаток серы может серьезно повлиять на количество и качество урожая.
В России лишь 10% полей содержат достаточный процент серы (более 12 мг/кг), при этом средний уровень сохраняется всего на 30% угодий. Примерно три четверти пахотных угодий нуждаются в применении серосодержащих удобрений.
Белки растений содержат около 90% серы, что делает этот элемент критически важным для роста и развития. Особенно богаты этим элементом масла растений семейства горчичных.
Дефицит серы
Недостаток серы приводит к плохому усвоению растениями азота. Даже на полях, где вносился азот, с дефицитом серы этот элемент может вымываться из почвы. Это не только неэффективно с точки зрения использования ресурсов, но и негативно сказывается на окружающей среде.
Исследователи из Германии выяснили, что из-за недостатка серы на полях страны ежегодно теряется до 300 млн кг азота, что составляет около 10% используемых в стране азотных удобрений.
Кроме того, сера является важной составной частью аминокислот, таких как цистеин и метионин, которые играют ключевую роль в формировании белков растений. Сера также активирует некоторые энзимы и входит в состав кофермента А, глутатиона и некоторых витаминов. Поскольку сера и азот необходимы для синтеза белков в растениях, между ними существует тесная взаимосвязь.
Определить визуально дефицит серы в растениях сложно, поскольку его симптомы могут быть похожи на симптомы недостатка азота: желтизна и бледная окраска листьев, истончение и вытягивание стеблей, а также замедленное развитие растений. Важно отметить, что при дефиците серы наблюдается хлороз на молодых листьях и в точках роста, так как сера не может транспортироваться из нижних листьев к молодым так же, как азот.
При недостатке азота часто происходит опадение нижних листьев, в то время как при недостатке серы листья могут только побледнеть и пожелтеть, но не опадают. Учитывая сложность визуальной диагностики дефицита серы и азота, рекомендуется проведение лабораторного анализа тканей растений.
Сера в почве
Содержание серы в органическом веществе почвы обычно составляет приблизительно 1/8 от содержания азота. Это означает, что на каждые 77 кг органического вещества почвы приходится примерно 0,5 кг серы. Важно отметить, что не только количество серы, но и ее форма имеют значение для доступности этого элемента для растений. Сера становится доступной для растений только в процессе минерализации микроорганизмами, поэтому необходимо учитывать особенности внесения серы на поля.
Недостаток серы встречается на различных типах почв и зависит от выращиваемых культур и используемых технологий в сельском хозяйстве. Дефицит серы на зерновых культурах часто наблюдается в почвах с низким содержанием органического вещества или на почвах с медленной минерализацией.
В последние годы наблюдается увеличение случаев дефицита серы на полях, где применяется система обработки без вспашки (no-till). При использовании этой системы минерализация органического вещества снижается, особенно в начальный период внедрения технологии. В этот период поверхностные остатки накапливаются, а содержание органического вещества медленно увеличивается из-за уменьшения механического воздействия на почву. Однако минерализация серы замедляется, что приводит к дефициту этого элемента.
В таких случаях внесение серосодержащих удобрений является необходимым. На российском рынке представлен широкий ассортимент таких препаратов. В южных регионах также используется гипс, который является источником серы и одновременно мелиорантом для почвы.
Учитывая, что сера подвержена вымыванию, ее внесение с удобрениями рекомендуется проводить ежегодно. При появлении бледно-зеленой или желтой окраски листьев на зерновых культурах следует немедленно провести анализ почвы и тканей пораженных растений, чтобы определить дефицит серы и восполнить его при необходимости с помощью удобрений.
А препараты с серой для вашего сада или поля вы можете приобрести на аграрном маркетплейсе Свое Фермерство. Лучше лишний раз подстраховаться, чем потом бороться с последствиями!
Читайте также:
Закупорка зоба у кур: как вылечить птицу
Новые законы февраля: маркировка консервов, налоговый вычет для рыбаков и учет лошадей