Если вы хотите разнообразить свой повседневный стол, то обязательно приготовьте эти оладьи, основным компонентом которых является обычный репчатый лук.
На вкус они напоминают драники и съедаются очень быстро, особенно с соусом, рецепт которого вы найдёте ниже.
Время готовки 30-40 минут.
ГОТОВИМ:
- Яйцо куриное - 3 шт.;
- Лук репчатый - 3 крупные луковицы;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Манная крупа - один стакан;
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
- Сметана - 1-2 столовые ложки;
- Растительное масло для жарки - 100 мл.
Для начала мелко порежем лук и выложим его в глубокую салатницу, после чего хорошенько помнём его руками, чтобы он выпустил сок.
Туда же кладём давленный чеснок, посыпаем чёрным молотым перцем и немного подсолим.
В отдельной посудине взбалтываем яйца и отправляем в салатницу.
Теперь кладём 1-2 столовые ложки сметаны, стакан манки и всё это тщательно перемешиваем.
Теперь тесту нужно постоять 10-15 минут, чтобы манка успела разбухнуть, а мы, тем временем, займёмся соусом.
ДЛЯ СОУСА:
- Сметана - 200 грамм;
- Горчица - 1/2 ч.л.;
- Соевый соус - 1 ст.л.;
Указанные ингредиенты хорошенько перемешаем в глубокой посудине, немного подсолим и наш соус готов.
На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла, с помощью ложки выкладываем тесто на сковородку и формируем тонкие оладья, обжариваем их с обеих сторон по 5-6 минут с каждой стороны.
Подаём к столу с любым гарниром и с нашим соусом.
Приятного аппетита!
Жду ваших пожеланий и замечаний в комментариях! Всего наилучшего, готовьте с радостью, угощайте с удовольствием!