Тушеная капуста – это одно из самых любимых блюд, так как ее приготовление не требует много времени, а для нее всегда найдутся под рукой доступные ингредиенты.
Большинство рецептов тушеной капусты включают использование томатной пасты или сметаны.
Я предлагаю вам несколько идей, которые помогут улучшить вкус тушеной капусты.
1) Если вы уже добавили в капусту мясо, сосиски или колбасу, то можно прибавить немного квашеной капусты для дополнительной кислинки.
2) В случае, если готовите блюдо без мяса, добавьте в капусту болгарский перец и чайную ложку яблочного уксуса для более яркого вкуса.
3) Для любителей нежного и сливочного вкуса, стоит в конце приготовления добавить в капусту столовую ложку сливочного масла. (перед снятием с огня)
4) Еще один вариант – посыпать капусту измельченным твердым сыром.
5) Для особого аромата и пикантности можно добавить в тушеную капусту любимую многими специю – тмин.
6) И, наконец, тушеная капуста прекрасно сочетается с грибами, будь то лесными грибами, шампиньонами или вешенками. Грибы отдельно обжарьте на сковороде и за 5 минут до готовности добавьте в капусту.
Друзья, у меня появился 2 канал в телеграме - Народные Рецепты и Кулинарные Традиции - на этом канале будут лучшие рецепты народов России и всего мира, а также лайфхаки и полезные советы. - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Всем спасибо!