Считается, что чай из фенхеля оказывает успокаивающее действие при расстройствах пищеварения, таких как легкие желудочно–кишечные спазмы, вздутие живота или метеоризм. В связи с этим его часто используют для лечения подобных жалоб у детей младшего возраста. Однако этого следует избегать, во что бы то ни стало.
Чай из фенхеля широко используется для лечения метеоризма и болей в животе у младенцев и маленьких детей. Семена фенхеля содержат эфирное масло, которое, как предполагается, снимает дискомфорт в пищеварительной системе. Помимо того, что эффективность фенхеля не доказана, он содержит канцерогенное вещество эстрагол, которое придает чаю анисовый запах.
Федеральный институт оценки рисков (BFR) еще в 2002 году предупреждал о недопустимости использования эстрагола, содержащегося в чае и пищевых продуктах с использованием фенхеля. Поэтому от употребления данного чая следует воздержаться, в частности, младенцам и маленьким детям. В ходе дискуссии о безопасности появилась актуальная оценка Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA). По данным EMA, очень высокие дозы эстрагола являются гепатотоксичными и могут вызывать рак печени.
Настоящая публикация представляет собой…
… научное руководство Комитета по лекарственным средствам растительного происхождения (HMPC) ЕМА от мая 2023 г. В данном обзоре гепатоканцерогенность была доказана путем многочисленных исследований, в основе которых лежат эксперименты на животных с применением очень высоких доз эстрагола. Это важно, поскольку его реальное содержание в растительных медикаментах может сильно варьироваться.
В 2007 году HMPC впервые заявила, что назначать детям до четырех лет препараты этой группы не рекомендуется, так как нет достаточной информации о безопасности их применения в этой возрастной группе.
Соответственно, чай из фенхеля следует назначать детям от четырех до одиннадцати лет «с большой осторожностью». Кроме того, необходимо учитывать, что фенхель содержится в некоторых продуктах детского питания в виде мякоти, что затрудняет определение достигнутой или достижимой суточной дозы. Продукты, содержащие фенхель, не рекомендуется употреблять также кормящим матерям.