Привет, читатель! Сегодня поделюсь с вами замечательным рецептом салата с говядиной. Этот салат очень ароматный, с пикантной ноткой, сытный и восхитительно вкусный.
Нам понадобится:
- говядина мякоть - 200 г
- помидор - 1 шт
- огурец - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- арахис жаренный (или кунжут) - 15 г
- красный лук
- кинза
- мята
- кунжутное масло
- сок лимона
Первым делом нужно заняться овощами, чтоб они немного постояли с заправкой, а мясо было тёплым при подаче. Болгарский перец нужно очистить и нарезать соломкой. Помидоры нарезаем не очень крупными дольками, огурец - полукольцами.
Далее к овощам добавляем полукольцами нарезанный лук и измельчённую зелень, заправляем кунжутным маслом, взбрызгиваем лимонным соком, солим и даём салату немного постоять, а пока займёмся мясом.
Стейк говядины солим, перчим по вкусу и отправляем на разогретую сковороду. Мясо обжариваем с каждой стороны до нужной вам степени прожарки, я люблю когда стейк немного с кровью, потому жарила по 3 минуты с каждой стороны.
Теперь выкладываем на тарелку нашу овощную смесь. Говядину режем на кусочки толщиной 0.5 - 1 см и выкладываем сверху овощной смеси, посыпаем арахисом и салат готов!
Делитесь вашими отзывами в комментарии понравился ли вам такой салат :)
КБЖУ на 100г: Ккал - 115.80 Б - 7.24 Ж - 8.34 У - 2.97