Буженина в мультиварке - это простой и вкусный рецепт приготовления свиного мяса в мультиварке.
Ингредиенты:
1 кг свинины (антрекот или другая подходящая часть)
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки сухих специй (например, смесь итальянских трав)
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 столовая ложка молотой паприки
1/2 чайной ложки смеси перцев (или молотого черного перца)
3 лавровых листа
1 столовая ложка растительного масла
Фольга
Приготовление:
Приготовьте маринад: в миске смешайте измельченный чеснок, соевый соус, сухие специи, молотый мускатный орех, молотую паприку и смесь перцев. Натрите мясо маринадом со всех сторон, чтобы оно равномерно пропиталось. Для этого лучше всего использовать руки. Наложите на мясо лавровые листья и плотно заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на ночь для маринования. На следующий день в чашу мультиварки добавьте растительное масло и слегка разогрейте. Положите мясо в чашу мультиварки. Если есть, поместите сверху стимер, чтобы сохранить соки. Закройте мультиварку и выберите программу "выпечка" на 1 час. После окончания программы осторожно извлеките мясо из мультиварки и заверните его в фольгу. Позвольте ему отдохнуть в течение 10-15 минут. После отдыха нарежьте буженину на порционные куски и подавайте к столу.