ЧАЙ ИЗ МЕЛИССЫ И ЛАВАНДЫ
Мелисса может оказывать освежающее действие, особенно летом. Но зелень может сделать еще большее - она оказывает успокаивающее действие и помогает при нарушениях сна.
Мелисса занимает важное место в греческой культуре. Древние греки верили, что мелисса и пчелы тесно связаны; например, они верили, что пчелы никогда не покинут улей, если трава растет поблизости. Аналогичным образом пчелы используют травы в качестве ориентира, чтобы найти дорогу обратно в свой улей после путешествия за пределы улья. Из-за этих взглядов греки даже натирали ульи мелиссой, чтобы пчелы чувствовали себя желанными гостями.
О лаванде - растение фиолетового цвета не только приятно пахнет, но и содержит множество замечательных ингредиентов, которые положительно влияют на качество сна. Для приготовления лавандового чая вы можете использовать как свежие, так и сушеные цветы, которые затем ошпариваете кипятком.
Ингредиенты:
* 2 стакана кипятка
* 10 свежих листьев мелиссы
* 3 ст.л. свежих или 1,5 ст.л. сушеных цветков лаванды
* Мед и ломтики лимона
* Несколько листочков мелиссы для украшения
Приготовление:
* Налейте воду в кастрюлю или сотейник и доведите ее до кипения.
* Как только вода закипит, убавьте огонь.
* Подождите, пока не увидите, что вода не кипит и не пузырится.
* Добавьте все ваши травы и перемешайте, чтобы убедиться, что они хорошо пропитались горячей водой.
* Накройте кастрюлю крышкой и дайте травам настояться в течение 5-15 минут, в зависимости от желаемой крепости травяного чая.
* По истечении времени настаивания снимите кастрюлю или сотейник с огня и процедите с помощью сита в жаропрочную миску или большой жаропрочный мерный стакан.
* Подавайте чай из цветов лаванды с медом и нарезанным лимоном.
Автор рецепта и фото:Her86m2
Перевод: Лесной шабаш
