👉 Блендер – это незаменимый помощник в приготовлении многих блюд и напитков, который есть на каждой современной кухне. Однако история его создания уходит далеко в прошлое, и за свою историю он претерпел множество изменений и инноваций. В этом посте мы пройдемся по всем вехам развития блендера, начиная от самых первых прототипов и заканчивая современными моделями.
Предшественником современного блендера можно считать ступку и пестик, которые использовались для измельчения и перемешивания продуктов еще в древние времена. Однако настоящий прорыв в этой области произошел только в XIX веке, когда был изобретен первый механический блендер. Это устройство представляло собой систему лезвий, которые вращались вокруг своей оси и измельчали продукты.
👉 Первый электрический блендер был создан в 1935 году компанией Hamilton Beach. Он был очень громоздким и тяжелым, но его лезвия вращались со скоростью до 20 000 оборотов в минуту, что позволяло быстро и эффективно измельчать продукты.
С течением времени блендеры становились все более компактными и легкими, а их функциональность увеличивалась. В 1980-х годах появились модели с функцией взбивания, а в 1990-х – с функцией подогрева. Современные блендеры могут не только измельчать, взбивать и перемешивать продукты, но также готовить смузи, супы-пюре и даже варить яйца.
Кроме того, современные блендеры обладают множеством дополнительных функций, таких как автоматическое отключение при перегреве, защита от перегрузки и блокировка включения при неправильной сборке. Благодаря этим функциям, блендеры стали еще более безопасными и удобными в использовании.
Сегодня блендеры являются неотъемлемой частью кухонной техники и используются для приготовления самых разных блюд – от супов и салатов до десертов и коктейлей. Их история создания и развития насчитывает уже более ста лет, и за это время они превратились из простых измельчителей в многофункциональные устройства, способные заменить собой множество других кухонных приборов.