Сырники как у Бабушки! Пошаговый рецепт вкусных и нежных сырников

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• Растительное масло для жарки
• Пудра сахарная (для подачи, по желанию)

Шаг 1: Подготовка творога

• Если творог слишком влажный, отцедите его в марле или сито, чтобы удалить лишнюю влагу.

Шаг 2:

Приготовление теста

1. В большой миске соедините творог, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте муку, соду и соль. Тщательно перемешайте, пока не образуется однородное тесто.

Шаг 3:

Формирование сырников

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
2. Сформируйте небольшие круглые лепешки из теста размером примерно с ладонь и немного приплюсните их, чтобы они стали похожи на блины.
3. Аккуратно выложите сырники на разогретую сковороду.

Шаг 4:

Жарка

1. Обжаривайте сырники на среднем огне около 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не приобретут красивую корочку.
2. Периодически переворачивайте их, чтобы обеспечить равномерную обжарку.

Шаг 5:

Подача

1. После приготовления выложите сырники на блюдо.
2. Подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой, или с добавлением любимых фруктов, ягод или джема.

Теперь ваши сырники готовы к подаче! Наслаждайтесь этим вкусным и питательным завтраком или перекусом.