В большой посуде, в тёплой воде, разведите одну столовую ложку сухих дрожжей. Добавьте 1/4 стакана мёда и оставьте смесь на некоторое время, чтобы дрожжи ожили. Затем в сосуд добавьте три столовые ложки растительного масла.
В другой посуде смешайте 6 стаканов пшеничной муки с одной чайной ложкой молотой корицы, 1/2 стакана изюма и 1/4 стакана семян подсолнечника. Плавно соедините жидкость с смесью, постепенно вымешивая до получения гладкого теста.
Накройте посуду с тестом и поместите ее в теплое место для подъема на двойной объем.
Смажьте маслом две формы и разделите тесто на две части. Сложите каждую половину в предварительно подготовленные формы и оставьте на подъем на размеры, увеличенные вдвое.
Выпекайте пироги в предварительно разогретой до 180° духовке, примерно 30 минут, до золотистого цвета. Затем с помощью кисточки смажьте пироги оставшимся медом и верните в духовку еще на 5-10 минут, чтобы образовалась глазурь.
Готовые пироги можно подавать.