3 простых и быстрых рецепта салата с капустой

Капуста спасает организм от нехватки витаминов в холодный период. Специалисты рекомендуют включить овощ в рацион для улучшения пищеварения, уменьшения хронических воспалений, поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем. Капуста — питательный и низкокалорийный продукт, поэтому ее можно есть даже тем, кто сидит на диете.

РБК Life собрал подборку из трех рецептов салатов с белокочанной капустой.

Салат из капусты с огурцами

Shutterstock

Ингредиенты:

• Капуста — 1/2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Укроп, петрушка — по 1/2 пуч.
• Соль — 1 щеп.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нашинковать капусту соломкой.
2. Нарезать соломкой огурец.
3. Измельчить укроп и петрушку.
4. Смешать все ингредиенты в миске и дать салату постоять 10 минут.

Салат с капустой и крабовыми палочками

Shutterstock

Ингредиенты:

• Капуста — 180 г
• Крабовые палочки — 120 г
• Огурцы — 90 г
• Петрушка — 5 г
• Консервированная кукуруза — 60 г
• Майонез — 70 г
• Соль, перец молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Переложить в миску, посолить и перемешать руками.
2. Крабовые палочки и огурцы нарезать соломкой.
3. Измельчить зелень.
4. К капусте добавить огурцы, крабовые палочки, кукурузу и зелень. Заправить майонезом, поперчить и перемешать.

Салат с капустой и яблоком

Shutterstock

Ингредиенты:

• Капуста — 200 г
• Яблоко — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинковать капусту.
2. Яблоко и морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Зеленый лук и укроп измельчить.
4. Смешать все ингредиенты в глубокой миске и оставить салат на 20 минут.

Читайте также:

Песков заявил, что Россия находится в состоянии войны
Спецпосланник Китая раскрыл суть позиций Москвы и Киева по переговорам
ФСБ заявила о раскрытии ячейки РДК в Москве