Часто ли у вас бывает полдник? Что вы обычно перекусывате в период между обедом и ужином? Сегодня хотела бы порекомендовать 3 рецепта именно на полдник, которые помогут вам не срываться на вечерние заедания.
В предыдущей статье я рассказала о том, какие рекомендации дают диетологи в борьбе с синдромом вечернего заедания. Одна из них была о том, чтобы перекус между обедом и ужином сделать более плотным, тем самым к ужину вы придете не голодными "до трясучки", а спокойно медленно с удовольствием это станет вашим завершающим приемом пищи за день. Вам просто физиологически не захочется есть, если перекус и ужин (за 4 часа до сна) будут сытными и полезными.
Рецепты простые, и скорее всего, они вам знакомы. Позволю себе вам их напомнить.
1. Паштет из куриной печени
Куриный паштет - это прекрасный перекус, который насыщает и удовлетворяет аппетит, не добавляя лишних калорий. Для приготовления паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Печень куриная (200 г)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Соль, перец, любимые специи по вкусу
Нарежьте морковь, огурец и печень. Тушите до готовности, залив небольшим количеством воды. Важно именно тушить, а не жарить. Остудить, пробить блендером. Подавать без масла на хлебцах или хлебе на закваске. Такой паштет будет сытным перекусом, с добавлением клетчатки. Особо полезен людям в меню для лечения железодефицитной анемии.
2. Творог с бананом
Творог с бананом - это полезный перекус, белковый, сытный, но при этом сладкий. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог (150 г)
- Банан (1 шт.)
- Натуральный йогурт (50 г)
Смешиваем все составляющие. Такой перекус "подсластит" ваш день и будет только полезен для организма. Вместо бананов можно использовать ваши любимые ягоды и фрукты, например, сушеная клюква, чернослив, голубика и прочие.
3. Ультрабелковый салат из кальмаров
Салат из кальмаров с овощами - это отличный выбор для тех, кто ищет питательный перекус на полдник. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмар (150 г)
- Огурец (100 г)
- Белок 1 куриного яйца
- Натуральный йогурт (50 г)
- Зелень
- Молотый черный перец и соль (по вкусу)
Отвариваем 2 минуты кальмар (очищенный кальмар опускаем в подсоленую кипящую воду), охлаждаем, режем кубиками. Огурец и яичный белок измельчаем. Заправляем йогуртом, добавляем любимую зелень, соль по вкусу. Ультрабелковый салат идеально восполнит вашу дневную норму белка.
У меня полдник обычно бывает сэндвич с курицей и овощами, или творожная запеканка.
Эти простые и полезные рецепты для перекуса на полдник помогут вам избежать вечернего заедания и поддерживать здоровый образ жизни. Они богаты питательными веществами, белком, клетчаткой, что позволит вам чувствовать себя насыщенными до позднего вечера.
Поделитесь в комментариях вашими любимыми перекусами.
Ваши лайки помогают каналу развиваться! Благодарю за внимание и до новых встреч!
Публикуемые статьи канала несут исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Возможные решения по поводу рациона питания и образа жизни согласовывайте со своим врачом.