Бейжиньо — это изысканное блюдо, вдохновленное традициями китайской кулинарии, в котором гармонично сочетаются ароматы и вкусы, переносящие вас в самое сердце Пекина. Этот кулинарный шедевр выделяется своей изысканностью и глубиной вкуса, предлагая не просто еду, но путешествие через века китайской кухни. В его основе — сочное мясо, маринованное в богатом соусе, с добавлением хрустящих овощей и специй, которые создают неповторимый вкусовой букет. Бейжиньо несет в себе дух старинного Китая, предлагая вам испытать великолепие и изысканность китайской культуры прямо на вашей кухне.
**Ингредиенты:**
- 500 г куриного филе
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. меда
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря
- 100 г брокколи
- 1 красный болгарский перец
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Семена кунжута для подачи
**Рецепт по шагам:**
1. Куриное филе нарежьте полосками. В глубокой миске смешайте соевый соус, устричный соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Добавьте курицу в маринад и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, а болгарский перец — полосками.
3. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Выложите курицу, быстро обжарьте до золотистой корочки на среднем огне, затем извлеките и отложите в сторону.
4. В ту же сковороду добавьте подготовленные овощи и обжаривайте на сильном огне, помешивая, 2-3 минуты. Овощи должны остаться слегка хрустящими.
5. Верните курицу к овощам, добавьте оставшийся маринад и тщательно перемешайте. Тушите все вместе еще несколько минут, пока соус не загустеет.
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху семенами кунжута.
Это блюдо не только удивит вас своим вкусом, но и станет украшением любого стола, добавляя к вашему ужину нотку азиатского экзотизма.
#БейжиньоБлюдо
#КитайскаяКухняВдома
#ГурманПутешествия
#ЭкзотическиеВкусы
#КулинарноеИскусствоАзии
Не забудьте подписаться и поставить лайк))