Найти тему
Wine Ratings from wine-man

Santa Carolina Reserva Pinot Noir (Santa Carolina, Чили)

Аппелласьон: Долина Лейда
Регион: Аконкагуа
Винтаж: 2020
Выдержка: короткая выдержка в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Пино Нуар
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12,1
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, объемный, приятный, элегантный, теплый, сортовой, фруктово-пряный; в букете: прогретый осенний подлесок, палая сухая листва, лесная фиалка, вишня, ежевика, земляника, черника, брусника, розовый перец, красное яблоко
Консистенция (тело): средняя
Вкус: строгий, аккуратный, с хорошей кислотностью, довольно сочный, умеренно танинный, отлично сбалансированный; во вкусе: аккуратные деликатные танины, брусника, клюква, вишня, земляника, ежевика, красное яблоко, нотки растворимого кофе, розовый перец, немного серого хлеба, тмин
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, земляника садовая, нотки кофе
Гастрономическое сочетание: тушеная говядина под ягодным соусом, ветчина, буженина, сыры, колбасы, мясной пирог, блинчики с мясом, индейка, жареная семга, карпаччо, жареная свинина
Общее впечатление: очень приятное типичное сортовое вино; строгое, аккуратное, элегантное, вкусное... с какой-то особенной чилийской теплотой в характере; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)

Еда
6,93 млн интересуются