Салат "Оливье" - это классический и очень популярный салат, который можно приготовить как на повседневный обед, так и на праздничный стол. Он сочетает в себе нежные кусочки мяса, хрустящие огурцы, ароматный горошек и пикантный майонез.
Для приготовления салата "Оливье" нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр. вареной говядины
- 4 картофелины
- 4 моркови
- 4 яйца
- 4 соленых огурца
- 1 банка консервированного горошка
- 1 банка майонеза
- Соль и перец по вкусу
1. Сначала приготовим мясо. Говядину отвариваем до готовности, затем охлаждаем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Картофель и морковь отвариваем до готовности, затем охлаждаем и нарезаем на кубики.
3. Яйца отвариваем вкрутую, затем охлаждаем и нарезаем на кубики.
4. Соленые огурцы нарезаем на кубики.
5. Горошек откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости.
6. В миске смешиваем все ингредиенты: мясо, картофель, морковь, яйца, огурцы и горошек.
7. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
8. Салат "Оливье" готов! Подаем его на стол, украсив зеленью или овощами.
Приятного аппетита!