Помните советский мультик про суп французский Бурдэ "Капризка"? Очень его любила смотреть, весь этот процесс приготовления. Забавный, но совсем неаппетитно по сравнению со сказкой "Каша из топора". В сказке очень вкусно и соблазнительно описывается весь процесс, последовательность приготовления. Всегда начинала хотеть есть, когда мне ее читали в детстве.
Я тоже решила приготовить быстро-суп из запасных недорогих продуктов. Немного сала пережарила с луком (не зажаривала, потушила). Вода водороводная :)) Морковь отварила кусочками. Пшено замочила в кипятке на 15 мин и сварила, потом добавила в готовый суп. Без картошки, суп был с ......ТА-ДАМ! с домашней лапшой! Да, я и это умею. Мука и вода водопроводная кипяченая, без соли. Быстро замесила за 2 минуты, оставила полежать. Раскатала тонко и нарезала "червячков". Самое нудное занятие в готовке этого супчика, но иногда можно. Очень расслабляет мозги, отвлекает. Делаешь и думаешь только о том, чтобы получилась тонкая полоска и не резануть по пальцу :) Подсушила их и в бульон. Любой зелени в конце.
Понравился ли мне суп? Да, кроме навара бульона. Жирноват для меня. С салом больше экспериментировать не буду. Не выкинула, а просто выгребала гущу, грела и ела.
Как вы помните, недавно я прогулялась до другого района города и случайно наткнулась на советские вывески. Сфотографировала только одну (память в телефоне закончилась). Название "Комиссионный". Помните такие магазины? В начале 90-х как-то с мамой туда заходили. Нужен был пиджак (не мне), помещение было мрачное, разный товар на витрине и полках. Совсем непривлекательно! Я же люблю все красивое! Некоторые продуктовые магазины отделывали внутри деревянными рейками и покрывали лаком. Вот это радовало глаз.
После комиссионных, примерно с 95-96-го гг начали появляться Секонд хенды. Помню, что товар был на вес. Хозяева арендовали большие залы в ДК (например) и все лежало кучами на столах. Обожала в этом порыться. Вещи эти я считала красивыми и качественными. Даже позже, когда я уже работала и мне было 20-30 лет я не брезговала зайти в эти "бутики", всегда отрывала какой-то эксклюзив. Сейчас туда как-то не тянет, цены заламывают, на вес не продают. За обноски просят стоимость новой брендовой вещи. Знаю, что на Украине Секонды очень качественные и недорогие.
Еще встретила вывеску магазина Океан. В советское время этот магазин был наверное в каждом областном городе. Помню, что он точно был в нашем районе областного города, откуда переехали сюда.
На посошок: я считаю, что взрослые дети после 23-25 лет обязательно должныть жить отдельно от родителей и они должны им в этом помочь.
В Германии так вообще, среди русских переселенцев, очень много семей, которые отстроили или купили дома на родителей один этаж, на взрослых детей второй этаж. Это общий подъезд и 2 отдельные квартиры или 2 разных входа у дома. Да, им сложно было в новой стране поначалу, но в этой ситуации, комфортно будет жить только дочери с мужем около своих родителей, но не сыну с женой рядом с его папой-мамой, как было у меня в браке.
Мне совсем не подходит жизнь на виду ни у своих родителей, ни тем более родителей мужчины.
Вот.
Чуть не забыла! Еще я запекла курицу целиком. Нашла такую подставку чтобы курица стояла. Мариновала в соли и перце сутки. Хорошо запеклась, с корочкой, красивая, сочная и вкусная, но сфотографировать забыла тк увлеклась процессом поедания кожи. Вся задумка была из-за нее, очень уж захотелось сделать себе такой подарок. Мясо потом разделила на 4 приема и заморозила.
Спасибо за прочтение.
Если Вам понравился канал, подписывайтесь, рада новым друзьям!