Восьмое марта мы отметили по-купечески!
Большой компанией за большим столом, накрытом нарядной скатертью, в приватном помещении в настоящем купеческом ресторане "Дом Берга".
Заведение позиционирует себя купеческим рестораном русской кухни. Расположено оно на торговой стороне города в историческом здании, принадлежавшем купцу второй гильдии Эмилию Ивановичу Бергу.
Внутри ресторана множество уютных уголков, столики расположены так, что охватить взглядом, сколько всего посетителей находятся одновременно с вами, не получится. В каждом закуточке своя атмосфера, поддержанная определенной цветовой гаммой, интерьерными решениями и старинной мебелью.
Меню богатое, составлено из блюд, приготовленных по старинным новгородским рецептам. Тут тебе и почки телячьи, и блинчики с щучьей икрой, и медвежатина в разных видах, и соленья с жюльенами. Так же можно приобрести с собой медовые пряники или баночку меда или домашнего варенья.
Мы не могли не попробовать телячьих почек и медвежатины. Почки подавали тушеными в сливках с грибами, а из медвежатины мы взяли на пробу котлеты с брусничным соусом и гречей. Гречку, кстати, подали в запечённом яблочке!
Еще были перепела, котлеты по-пожарски, томленые ребрышки в меду и свиная корейка. Все безумно вкусно! А на аперитив взяли целый набор разнообразных шотов из домашних настоечек.
Десерты тоже достойные! Чего стоит вид и название десерта "Рахманиновская сирень"! Его и подают на тарелочке, расписанной сиренью.
Из ресторана мы не вышли, а выкатились! Совершенно по-купечески!)
Теперь я знаю, куда поведу своих гостей из других стран!