Всем здравствуйте!
Наконец, я снова с вами) И сегодня расскажу немного о том, как проходят праздничные дни флориста, особенно 8 марта. Можно сказать, что это главный праздник цветочных салонов и любых цветочных магазинов страны, но для тех, кто дарит этот праздник — это каторжный труд. Сразу скажу, что фото и видео не будет, и дочитав до конца, вы поймёте почему.
На самом деле, этих дней далеко не три, а намного больше, просто в этот раз я работала именно столько по просьбе своей бывшей сменщицы, которая на праздники осталась одна и просто не справилась бы без моей помощи.
А начинается всё примерно за неделю до праздника, когда в магазин привозят тонны цветов, в первую очередь тюльпаны и ирисы, но и остальные традиционные виды такие как розы, хризантемы, лилии, альстромерии и т.д. не забываются. Покупатели разные и запросы разные, надо быть готовым ко всему. Горшечные растения тоже пользуются повышенным спросом.
Всё это богатство надо обработать, прежде чем продавать, и это достаточно тяжёлая и грязная работа. Перетаскивание огромных коробок с цветами, каждую упаковку надо открыть, почистить от лишних и поломанных листьев, а розы от шипов (пальцы исколоты знатно), обрезать и поставить в воду отпиваться. Для тех, кто не в курсе, цветы в магазин приходят безжизненные, долгое время находящиеся без воды и их обязательно надо обрезать и отпоить не меньше суток, чтобы они приняли нормальный вид.
Соответственно, флористу надо ещё и воды натаскать и вазоны помыть. А ещё, частенько цветы приходят плохого качества. Это когда открываешь пачку с розами, например, а половина из них со сгнившими бутонами. И даже если такая роза будет одна, то от неё могут начать гнить все остальные, как вы понимаете. Поэтому все цветы пришедшие в магазин в обязательном порядке тщательно осматриваются. Но это в любую поставку, не только в праздник, просто к празднику объём значительно увеличивается. Конечно, в больших салонах для этих вещей есть помощники флористов, но в небольших магазинах всё делают одни и те же люди.
Я этот этап попустила, но раньше, когда работала, проходила все этапы от начала до конца.
Только после всех этих процедур цветы выставляются на витрину. Ну а дальше, уже к 5-6 марта делаются готовые букеты и композиции из цветов, потому что, покупатели начинают идти перед последним рабочим днём до праздника. Многие не хотят заморачиваться (особенно мужчины) берут готовый букет или корзину и уходят довольные) Поэтому готовых делается очень много! Плюс букеты на заказ.
И это время, когда работают все, независимо от смен. В нашем магазине начиная с 5-6 марта и до 8-го флористы работают без выходных все вместе. Именно эти дни я и провела в магазине цветов с утра до позднего вечера.
Я не работала в этой сфере уже около 4 лет, и первые дни, честно говоря, волновалась, что потеряла навык. Нервничала и боялась, что не смогу ничего делать, но потом втянулась в процесс и успокоилась) Народ шёл потоком начиная с 6 числа и практически не прекращался до вечера 8-го и это при том, что поблизости достаточно много других цветочных магазинов. Как вы понимаете, снимать что-то мне было некогда.🤪😵
К утру 7 марта нам надо было сделать на заказ 45 букетов из хризантем, параллельно обслуживая покупателей. Эти букеты заполнили весь холодильник и подступиться к остальным цветам было очень проблематично. Были и другие заказы, но не такие масштабные)
К утру 8 марта надо было сделать 3 букета по 100 тюльпанов и это единственное, что я всё-таки запечатлела и то с не очень удачного ракурса…
Очень жалею, что не успела сфотографировать шикарные орхидеи Цимбидиум в горшках, их скупили практически сразу, а те, кто долго думал, потом кусали локти. Лично я горшечный Цимбидиум вообще в первый раз видела в продаже, обычно только срезку для букетов.
Тюльпаны у нас закончились уже утром 8-го числа, а новые привезти было уже неоткуда, цветочные базы тоже опустошили. А к вечеру в холодильнике цветов практически не осталось вообще никаких. Опоздунам пришлось довольствоваться очень скудным ассортиментом😂 , хотя ещё утром холодильник просто ломился от огромного выбора цветов.
Была смешная ситуация, когда вечером восьмого числа к нам зашли два молодых человека купить букеты для своих дам. Они рассказали, что целый день торговали тюльпанами и мимозами на рынке и распродали всё, а самим не досталось и пришлось идти к нам)
Люди в эти дни приходили разные. Порадовали детки, которые покупали цветы для своих мам, бабушек и сестричек. Один мальчик принёс мешок мелочи из копилки, чтобы купить два букета. Около 300 рублей 2-5 рублёвыми монетами пришлось пересчитывать. Но это было так трогательно…
Моя работа закончилась и за эти три дня я себя чувствую так, будто вагоны разгружала. Ноги и поясница просто отваливаются, руки все исцарапаны и в занозах. А у флористов на этом работа ещё не закончена. Люди будут продолжать идти вплоть до понедельника. Уже не так массово, но идти будут.
Ну а мне, в благодарность за помощь, хозяин магазина подарил вот такую красавицу хризантему)))
Вот, примерно, так проходят праздничные дни у флористов всей страны. Получилось длинно, но не хотелось делить свой рассказ на части.
А на этом у меня пока всё. Постараюсь теперь ко всем заглянуть с визитом, узнать, что у вас нового.