Этот вид капусты, который у нас называют Пак Чой, чрезвычайно скороспелый, первые вилки можно снимать уже через три недели после высадки рассады. По набору витаминов, минеральных солей и аминокислот она превосходит все другие капусты, повышает работоспособность и способствует активному долголетию. При этом китайская капуста по вкусу не уступает ранней белокочанной, которую прекрасно заменяет в начале лета (у белокочанной в это время еще только наливается вилок). А привозная ранняя капуста на рынках и магазинах в это время продаётся по заоблачным ценам. Китайская капуста неприхотлива, и даже при неблагоприятных условиях урожай можно собирать два раза в год - в июне и осенью. В первом случае семена на рассаду сеют в обогреваемой теплице в середине апреля (если посеять позже, растения застрелкуются). Через 20 дней рассаду с 5 - 6 настоящими листьями пересаживают в открытый грунт. Если оставить её в теплице, то она созреет еще раньше, во всяком случае задолго до созревания местной ранней б
Вместо ранней капусты – китайская – «оцень кусная»!
10 марта 202410 мар 2024
6
1 мин