В Японии суши являются не просто блюдом, но и символом гостеприимства и уважения к гостям.
Традиция приготовления и подачи суши тесно связана с японской культурой гостеприимства, которая называется "омотэнаси".
Омотэнаси - это философия, которая включает в себя не только приготовление и подачу пищи, но и создание атмосферы комфорта и уюта для гостей.
В Японии суши часто подаются на специальных подносах, которые называются "ошибако". Ошибако обычно украшены красивыми узорами и цветами, что придает блюду особую эстетику.
Суши также являются символом гостеприимства и уважения к гостям, потому что они готовятся из свежих и качественных ингредиентов, которые тщательно отбираются и обрабатываются. В Японии считается, что суши должны быть приготовлены с любовью и заботой о гостях.
Кроме того, суши часто подаются в больших количествах, чтобы гости могли насладиться разнообразием вкусов и текстур. Это также является проявлением гостеприимства и желания угодить гостям.
Таким образом, суши и их связь с японской традицией гостеприимства являются важной частью японской культуры и философии. Они помогают создать атмосферу комфорта и уюта для гостей, а также выразить уважение и заботу о них.