Я повар- кондитер👨🍳
Когда я приехала в Москву , я искала работу, которая будет приносить мне хорошие и деньги и удовольствие от работы.
Как я искала работу и меня хотели обмануть, я писала тут
https://dzen.ru/a/ZSWXyve-Y3MqrQQB?share_to=link
Как я работала в кафе Лукойл и боролась с несправедливостью, я писала тут
https://dzen.ru/a/ZUpiRBB6lg4EBwWO?share_to=link
А сейчас, я расскажу , как я нашла работу своей мечты.
Я всегда обожала готовить! Но работать на производстве , мне совершено не нравилось ! Так как там задача - постоянно экономить и удешевлять. А ещё и просрочка и антисанитария… Неприятно 🤮 И готовить постоянно одно и тоже , тоже не кайф!
Мне хотелось готовить разные блюда, экспериментировать.
Знакомая предложила мне хорошую работу в семье, готовить и няней быть. Я согласилась. Честно говоря , я быстро поняла , что дети - это не моё!!! Хотя дети меня обожали! Но мне было очень тяжело психологически. Я видела неправильное поведение родителей , но я ничего не могла делать с этим… Я не умею абстрагироваться , я слишком чувствительная. И я решила найти работу в семье, только готовить.
Первый заказ по готовке, у меня был из приложения «Профи». Девушке надо было на ДР запечь картошку в духовке. Я подумала, что это бред какой-то , не буду же я за три копейки работать… и решила сказать много, чтобы она отстала. Я сказала 1000 руб. На моё удивление, девушка согласилась! Я офигела!!! Я приготовила картошку, но она мне показалась дурацкой, я очень переживала, что какой-то ерунды сделала и обворовываю девушку… Я отнесла ей два лотка с картошкой, она мне заплатила. Я весь день ждала, что она меня обматерил … но она ничего не написала. Но я всё равно переживала, что я обманула бедную девушку 😂😂😂 Дочка привела меня в чувства. Говорит : « Пиши ей! Пиши, что вернёшь деньги и придёшь ей унитаз выдраишь ещё, за то , что плохо приготовила!» Мы поржали и я успокоилась.
Позже , я поняла, что деньги у людей есть и 1000 - это вообще ничего 😂 На меня вышел мужчина, который хотел открыть новый бизнес- еда в стаканчиках. Предложил быть у них шеф-поваром. Я согласилась. Это было увлекательно! Мы придумывали блюда, пробовали разные рецепты, я придумала шикарный десерт. Но потом что-то пошло не так😂 Он начал экономить… я говорила, что лучше поднять цену , чем делать хуже, но он зациклился , что стаканчики должны быть по 100 руб🙈 А что ты туда на 100 руб положишь?… С учётом , что он мясо хотел. Вобщем он лавочку закрыл… а жаль! Было очень круто и людям нравилось !
Дальше, я уже начала работать в семьях. И это меня так затянуло !!! Я обычно готовлю на неделю. Иногда меня просят какие-то определенные блюда, иногда я предлагаю. Много экспериментирую. Все люди разные и готовлю разное. Не надоедает и люди довольны!
Ещё, делаю на заказ пирожные Картошка. В начале опробовала на своих клиентах, все в восторге 😍 на праздники заказывают по 20 -30 шт
Своим клиентам, готовлю всё. И простую , домашнюю еду и торты и какие-то эксклюзивные меню. Платят достойно! Клиенты богатые, часто платят даже больше, чем я прошу )) Ещё и подарки делают ) Очень интеллигентные все, вежливые и главное- благодарные!!!
Когда тебе пишут: какой же был вкусный пирог! Ты читает и улыбаешься) Ты понимаешь, что ты сделал качественно и твой труд оценили! Это безумно приятно! И хочется делать ещё лучше!!! И не надо ничего экономить )) Это и есть - моя идеальная работа!!!
Часто пишу на эмоциях и могут быть ошибки… Если увидите, сообщите , буду очень благодарна 😉