Сколько можно заработать на пасеке?
Мед — продукт, который пользуется спросом даже в кризисные времена.
Поэтому разводить пчел всегда выгодно.
Но сколько можно заработать на пасеке?
Отвечаем в нашей статье.
Почему пасека — это выгодно?
1.При правильном подходе бизнес окупается уже в первый или второй сезон. Его рентабельность достигает 25−30%.
Средняя цена меда — 700−1000 рублей за кг.
Дополнительно можно зарабатывать и на продаже других продуктов пчеловодства.
2.Стартовать в пчеловодческом бизнесе относительно легко.
Если у вас уже есть подходящий участок, можно начать с 1−2 ульев и потратить на все необходимое оборудование до 50 000 рублей.
3.Пчеловодство менее трудозатратное дело, чем другие отрасли сельского хозяйства. Пчелы сами содержат свое жилье в чистоте, сами добывают себе еду. В зимний сезон за ними нужен минимальный присмотр. Поэтому одному пчеловоду без помощников реально содержать 20−50 пчелиных семей.
4.Обучение на пчеловода достаточно быстрое и не требует больших вложений. Например, на нашем дистанционном курсе вы будете учиться всего 4 месяца, причем сможете начать работу на пасеке уже во время прохождения программы.
5.Какие стартовые вложения потребуются для организации пасеки?
Загородный участок
Правильное расположение пасеки повышает ее продуктивность на 30−40%. Если у вас еще нет участка для разведения пчел, уделите его выбору особое внимание.
Участок должен располагаться в месте, где есть достаточное количество медоносных угодий, то есть около леса или поля. Для одного улья необходимо 30−40 м2 свободной площади. Важно, чтобы рядом с участком не было вредных производств, пилорам, полей, которые обрабатываются химикатами, аэродромов, теле- и радиовещательных станций, автомобильных и ж/д-дорог, линий электропередач. Территория пасеки должна находиться в защищенном от ветров месте, но не в низине.
Лучше, если участок стоит обособленно или в конце улицы. Ульи должны быть отдалены от жилых домов на 50 метров и от границы с соседями на 3 метра. Если это требование соблюсти не удается, то необходимо поставить сплошной забор высотой не меньше 2 метров. В СНТ оборудовать пасеки разрешается только в том случае, если это не запрещено уставом товарищества.
Желательно, чтобы участок был отдален от других пасек на 4−6 км, так как пчелы при сборе нектара обычно облетают свой улей в радиусе 2 км. Если в местности много сильных медоносов, например, белого клевера, подсолнечника, липы, то пасеки могут располагаться плотнее — в 1,5−3 км друг от друга.
Учтите, что вам придется озаботиться постройкой зимовника для пчел, а также помещений для хранения инвентаря, производства и хранения меда и других продуктов пчеловодства.
Важно!
Землю под пасеку можно получить от государства бесплатно или взять в аренду. Для этого изучите действующие в вашем регионе программы для льготных категорий граждан (например, многодетных семей), программы «регионального гектара». Также можно приобрести землю по цене ниже рыночной на аукционах местных властей.
Ульи
Ульи бывают деревянными и пенополистирольными. Вторые дешевле примерно на 40%, при этом они гигиеничные, легкие, отличаются хорошей теплоизоляцией. Вертикальные ульи более привычные и комфортные для пчел, а горизонтальные обладают большим объемом и удобнее в обслуживании. Дополнительно к ульям потребуется приобрести комплект рамок и перегородок, ящики для перевозки пчел.
Инвентарь
Для создания пасеки и производства меда также потребуются:
Не обойтись без специализированной одежды пасечника: костюма, перчаток и защитной сетки. Для хранения и продажи меда потребуется специальная тара.
Все необходимое для создания пасеки можно купить как в специализированных магазинах, так и б/у у частников, например, на Авито или на форумах пчеловодов. Второй вариант связан с рисками, зато позволяет потратить гораздо меньше средств. С рук можно купить пасеку «под ключ» с пчелами и всем оборудованием за 10 000−85 000 рублей в зависимости от количества ульев и состояния хозяйства.
Пчелы
Полноценная семья пчел без улья стоит 5 000−6 000 рублей. Можно купить пчелопакет — небольшую пчелиную семью весом от 1,2 кг с кормом (3 кг), 2 рамками расплода и плодной маткой. Она обойдется в 3 000−3 500 рублей. С наступлением летней жары цены на пчел обычно падают. Также выгодно покупать пчел вместе с ульями, особенно если частник распродает свою пасеку.
Новичкам рекомендуется начинать разведение пчел с 2−3 семей, которые уже пережили зимовку. Самыми подходящими для центральных регионов России породами пчел считаются среднерусская, орловская, итальянская. На юге хорошо показывают себя северокавказские, мегрельские пчелы. В северных регионах, в Сибири популярна северная пчела. Начинающие пчеловоды часто делают выбор в пользу карпатских пчел, потому что они считаются одними из самых миролюбивых и неагрессивных.
Какие документы нужно получить, чтобы легально производить и продавать продукцию пчеловодства?
Если вы планируете производить мед и другие продукты небольшими партиями и продавать их на сезонных ярмарках и среди знакомых, вы можете оформить личное подсобное хозяйство и взять в местной администрации справку о наличии ЛПХ.
Если же вы хотите развивать бизнес, продавать мед через интернет и в розничных точках продаж, потребуется зарегистрироваться как самозанятый или индивидуальный предприниматель. Так вы будете уплачивать все налоги и сборы за ведение предпринимательской деятельности и избежите санкций со стороны налоговых органов.
Лицензировать пасеку не требуется, но нужно получить ряд разрешительных документов:
Ветеринарный паспорт пасеки — документ с идентификационным номером хозяйства, информацией о его расположении, количестве ульев, проведении мероприятий по дезинфекции. Для получения паспорта нужно написать заявление на имя главного ветеринарного врача района и предоставить ветеринарному специалисту доступ на пасеку для ее осмотра и взятия проб, которые будут исследованы в лаборатории.
- Протоколы исследования (испытания) меда в аккредитованных ветеринарных лабораториях. В них указываются состав меда, данные об отсутствии в составе пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов.
- Ветеринарно-сопроводительные документы на мед. Для их получения нужно взять направление на лабораторные исследования в местной Станции по борьбе с болезнями животных и затем отвезти партию меда в ветеринарную лабораторию. Сами документы оформляются в электронном виде через систему «Меркурий».
Что можно продавать?
Как и где продавать?
Обычно продажу меда и других продуктов пчеловодства начинают среди родственников, знакомых. Когда продуктивность пасеки увеличивается, можно подключать другие каналы — домовые чаты, соцсети, городские форумы, сайты объявлений (Avito, Youla). Во всех городах в сезон организуются ярмарки меда, причем участие в них для пасечников часто бесплатное. А вот арендовать торговую точку на рынке или в ТЦ сегодня не особенно выгодно — ежемесячно за нее необходимо платить от 20 000 рублей, так что это целесообразно только при больших объемах продаж.
Если выделить средства на упаковку и маркетинговые мероприятия, то пчеловод может получать доход с пасеки через маркетплейсы: Ozon, Wildberries. На этих площадках особенной популярностью пользуются подарочные наборы меда, мед в фигурных баночках, крем-мед, свечи из воска, медовое мыло ручной работы и аналогичные товары.
Сколько можно зарабатывать на пасеке за сезон?
Показатели продуктивности пасеки сильно зависят не только от профессионализма и опыта пчеловода, но и от других факторов:
В средней полосе России с одного улья за сезон можно получить 30−40 килограммов меда. У опытных пасечников при условии благоприятной погоды этот показатель может достигать 60−80 и даже 100 кг.
Соответственно, если у вас пасека на 20 ульев, вы можете заработать за сезон 500000−800000 рублей. Если вы дополнительно продаете другие продукты пчеловодства, то к этой сумме можно прибавить еще 25%.
Как развивать бизнес, чтобы зарабатывать больше?
Чтобы повысить доход с пасеки, необходимо в первую очередь увеличивать ее продуктивность. Это можно делать и путем совершенствования технологий ухода за пчелами, и путем установки дополнительных ульев. Если площади участка и кормовой базы не хватит для большего количества пчелосемей, потребуются вложения для покупки новых территорий под пасеку.
Когда количество меда и сопутствующих продуктов увеличится, потребуется искать новые пути их сбыта. Продукция пчеловодства при должном внимании к упаковке отлично переносит пересылку, поэтому ее можно смело продавать через интернет и отправлять почтой и курьерскими службами по стране и за ее пределы. Также можно пустить излишки продукции на выпуск восковых свечей, косметики, карамели, крем-меда и других популярных продуктов.
Для повышения доверия к продукции можно стать членом Российского Национального Союза пчеловодов, участвовать в ярмарках меда, всероссийских и международных конференциях, различных конкурсах, например, «Лучший мед России».
Можно ли найти работу пчеловодом, а не организовывать свою пасеку?
Если нет стартового капитала или желания заниматься своим бизнесом, поискать вакансии пчеловода можно, хотя встречаются они не так часто. Больше всего предложений о работе на пасеке можно встретить в первую очередь в Дальневосточном, Восточно-Сибирском и Уральском регионах.
Сколько получает пчеловод? Обычно зарплата наемного сотрудника не слишком большая — 25 000−35 000 рублей в месяц. Зато полная загрузка только в летний сезон. С середины осени до середины весны из задач остаются только подготовка инвентаря, фасовка меда и другие сопутствующие работы, поэтому можно договориться с работодателем о сокращении рабочего дня или об удобном сменном графике.