часть 92
Всем привет!
У нас светит солнышко уже неделю. Так здорово, настроение хорошее, трудоспособность опять же повышается, вообщем солнышко дает заряд бодрости.
Вот и прошло 8 марта, жалко, что оно один раз в году. Мы с мужем, когда поженились, договорились, что один раз в году, 8 марта, я не выхожу на кухню от слова "совсем". То есть, я составляю меню: завтрак, обед, ужин, на свое усмотрение, даю рецепты или объясняю на словах и все! Он готовит, кормит меня, моет посуду, а я целый день балдею.)))
Вот и вчера, меню было составлено, но полностью уйти от кухни мне все таки не удалось, а все потому, что купили опять половину туши поросенка.
На завтрак у меня были кабачковые оладьи, ну это простой рецепт, натертые кабачки я вытащила на разморозку с вечера. Вкусненькие получились, да со сметанкой и чаем! С фотать забыла(((.
На обед у нас, все 40 лет совместной жизни, мясная солянка. Володя ее готовит изумительно, ну очень вкусно.
В ней 2 вида мяса копчено-вареного, сосиски, колбаса вареная, колбаса п/к. Все мелко порезано и добавляется зажарка из жареного лука, тушеных соленых огурцов и томатной пасты на сливочном масле. Ну и травки-приправки по вкусу.
Пообедали и занялись мясом, разделывали сразу порционно: чисто куски мяса на один раз приготовить, мясо на фарш и сало. А сегодня, уже прокрутили и расфасовали по пакетам, фарш. Также перекрутили сало, добавили соль, перец, чеснок и расфасовали по контейнерам.
Поставила в холодильник, готова будет через 2 дня. Вкусно, я лизнула ))).
Ну и на ужин у нас были жареные стейки дикой форели, это чтобы долго не возиться, потому что устали уже, возившись с мясом, так как рыбку мы тоже любим, поэтому ужин удался.))) Так как десерт (а был заявлен "тирамису") по времени Володя не успел приготовить, то обошлись мороженым и фруктами. То же не плохо.
Сегодня решили пожарить шашлык, но об этом уже завтра.
А я прощаюсь с Вами!
Мира и добра в Ваш дом!
Пока-пока!