164,9 тыс подписчиков

Чудо как хороша! Лучшая ВЫПЕЧКА №24-10

9 марта 20249 мар 2024

209

1 мин

Печенье с джемом. Бисквитный рулет с яблоками. Ореховые кексы с шоколадом. Заливной пирог с капустой и зеленью. Расстегаи с курицей и грибами. Тыквенно-ореховый пирог. Хлеб-батон "Укропный".

Бисквитный рулет с тёртыми яблоками получается нежным и симпатичным. Корж из бисквитного теста выпекается сразу с начинкой из тёртых яблок, а затем сворачивается в рулет. Просто и быстро.

Ореховые кексы на кефире, с шоколадом, готовятся с добавлением в тесто ореховой крошки. Внутри каждого кекса – кусочек шоколада. Кексы ароматные, пышные и мягкие, с хрустящей корочкой.

кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, сода, шоколад тёмный, орехи грецкие, сахар ванильный

Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью, делается легко и быстро. Тесто на кефире замешивается в считаные минуты. И мелко нарубить капусту с зеленью для начинки также не займет много времени. А о вкусе и сочности пирогов с капустой знают все, недаром это одна из самых популярных начинок несладкой выпечки.

кефир, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, соль, капуста белокочанная, зелень, семена тмина, орех мускатный, перец чёрный молотый, масло растительное

Расстегаи с курицей и грибами. Воздушное дрожжевое тесто и много сочной начинки из куриного филе с грибами, луком и сливками. Форма пирожков с открытой начинкой не только способствует выходу пара при выпекании, но делает пирожки-лодочки особенно аппетитными. Расстегаи подойдут и для сытного перекуса, и для подачи к основным блюдам.

молоко, масло сливочное, желток, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр моцарелла, сливки, перец чёрный молотый, кунжут

Тыквенно-ореховый пирог-перевёртыш на кефире прелестен уже тем, что его не нужно разрезать, чтобы увидеть самую вкусную часть. Тыква карамелизируется, соединяется с орехами и заливается в форме тестом на кефире. После выпечки пирог переворачивается, и тыквенная начинка оказывается сверху.

кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, тыква, масло сливочное, мёд, орехи

Хлеб-батон "Укропный" вбирает в себя весь аромат зелени укропа, измельчённой и вмешанной в простое дрожжевое тесто на воде и растительном масле. Замечательный домашний хлеб.

масло растительное, вода, мука, дрожжи сухие, зелень укропа, сахар, соль, молоко

Песочное печенье с джемом буквально рассыпается и тает во рту. При этом песочное тесто замешивается не на сливочном, а на растительном масле. Ещё одно преимущество – в быстром приготовлении за счёт того, что не нужно формировать каждое печенье отдельно: пласт теста с джемом складывается втрое, а после выпечки разрезается на кусочки.