Всем привет! В России такое не встретишь - это просто запрещено. А в Казахстане люди просто ставят казан на тротуар, разводят под ним огонь и весь день продают плов всем желающим. Сейчас обо всем подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel
Представляю, какой взгляд был бы у сотрудников РосПотребНадзора, если они увидели эту картину. Посреди улицы стоит огромный казан на 300 порций, а в 1 метре от него уже ездят машины и "коптят" прямо на свежеприготовленный плов.
Причем, перед этим казаном еще и выстроилась очередь покупателей, желающих отведать горячее блюдо. И всех все устраивает! В Казахстане - это считается нормой.
Так что и я решил попробовать казахский уличный плов.
Кстати, место его продажи было выбрано не случайно. Ребята поставили свой казан прямо напротив местного строительного рынка "Тастак". Очень проходной "пятачок" - люди идут бесконечным потоком.
Причем, это была не какая-то разовая акция - эти мужики продают там плов постоянно. Они приехали в Алматы из Шимкента и подрабатывают здесь таким интересным образом.
И как оказалось, их плов - идет на расхват.
Меня удивило не то, что стояла большая очередь перед этим уличным лотком. А то, что многие покупатели брали сразу по 4-5 порций и забирали их с собой.
То есть, это не просто быстрый перекус "на месте", а еще и еда, которую не стыдно взять домой. Эдакая замена пицце, ролам и прочей популярной еде, которую можно заказать в доставке.
Что же такого особенного было в этом уличном плове.
Во-первых, сам плов выглядел очень аппетитно. Из огромного казана его накладывали в пластиковые контейнеры, обязательно добавляя половинку яйца. Также сверху клали свежий салат из помидоров и лука, а еще - тандырную лепешку.
Во-вторых, сами порции были очень большие. Мало того, что контейнеры у ребят были крупные, так они еще и накладывали в них еду, что называется, с горкой.
Вот бы во всех кафе и столовых были такие порции!
Так как эти казахи работали в очень мобильном варианте - просто поставили свой казан на тротуар. То и никаких удобств, например, столов для клиентов рядом не было.
Оно и не требовалось, так как большинство людей просто забирали еду с собой. А вот я решил попробовать этот плов, что называется, не отходя от кассы. Поэтому мне пришлось обедать просто сидя на корточках.
Но на то она и уличная еда - что есть ее приходится где попало.
Должен признать, что от этого плов не стал менее вкусным. Да, друзья, каким бы странным это не казалось, но плов оказался очень хорошо. Даже не смотря на то, что готовили его в таких необычных условиях.
Хотя, я уже заранее предполагал, что еда окажется вкусной. Не могут же местные жители, которые выстраиваются в очередь перед эти лотком, все дружно ошибаться.
Местные всегда знают, где продается лучшая еда.
Что касается цен, то за одну такую порцию плова я отдал 1000 тенге (это около 200 рублей). По большому счет, за эти деньги можно поесть в столовой. Но будет ли там также вкусно - это большой вопрос.
Кстати, некоторые покупатели, также как и я, решали съесть свой плов прямо на месте. Старый матрас и облезлая табуретка, которые валялись рядом, оказались отличной "мебелью" для обеда.
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А что Вы думаете на этот счет? Стали бы есть такой плов? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из Казахстана: