Иногда, нужен отдых от городской жизни. Хочется просто оказаться где-то на берегу Средиземного моря, ходить по пляжу, есть пиццу и ни о чем не думать. Представляю 4 рецепта , которые окунут вас не только в саму Италию, но и повысят ваш навык в приготовлении пиццы.
Рецепт 1: Классическая пицца Маргарита
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 2 томата
- 1 небольшая свежая базилика
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку и соль, затем добавьте дрожжи, размешивая водой до получения однородного теста.
2. Покройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.
3. Разогрейте духовку до 220 градусов.
4. Выложите тесто на смазанную оливковым маслом поверхность и раскатайте в форме пиццы.
5. Покройте пиццу томатным соусом, нарезанными томатами и моцареллой.
6. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.
7. Посыпьте свежей базиликой перед подачей.
Рецепт 2: Пицца с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 200 г свежих грибов
- 100 г свежего шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
Инструкции:
1. Подготовьте тесто, следуя инструкциям из первого рецепта.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Нарежьте лук и чеснок, а также грибы. Пассеруйте их на сковороде до мягкости.
4. Раскатайте тесто и выложите его на смазанную оливковым маслом поверхность.
5. Покройте пиццу томатным соусом, нарезанными грибами, луком и моцареллой.
6. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.
7. Посыпьте готовую пиццу свежим шпинатом перед подачей.
Рецепт 3: Пицца с ветчиной и ананасами
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 100 г ветчины
- 100 г консервированных ананасов
Инструкции:
1. Подготовьте тесто, следуя инструкциям из первого рецепта.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Раскатайте тесто и выложите его на смазанную оливковым маслом поверхность.
4. Покройте пиццу томатным соусом, нарезанной ветчиной, ананасами и моцареллой.
5. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.
Рецепт 4: Пицца с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки
- 200 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 200 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 200 г куриного филе
- 100 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
Инструкции:
1. Подготовьте тесто, следуя инструкциям из первого рецепта.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Нарежьте лук и чеснок, а также куриное филе и грибы.
4. Пассеруйте лук и чеснок на сковороде до прозрачности, затем добавьте куриное филе и грибы. Готовьте до готовности.
5. Раскатайте тесто и выложите его на смазанную оливковым маслом поверхность.
6. Покройте пиццу томатным соусом, нарезанным филе и грибами, а также моцареллой.
7. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.