✓ Пельмени с грибами и луком в сметане
Ингредиенты:
1)Пельмени (любого вида) - 500 г
2)Свежие грибы (шампиньоны или лисички) - 200 г
3)Лук - 1 средний
4)Сметана - 100 г
5)Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
1. Грибы помойте, нарежьте ломтиками, лук мелко нарежьте.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.
3. Добавьте к грибам пельмени, обжаривайте все вместе до золотистого цвета.
4. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте сметану, тушите все вместе 5 минут под крышкой.
5. Подавайте пельмени с грибами и луком, посыпанными зеленью.
✓ Куриный бульон
Ингредиенты:
- 500 г курицы (лучше использовать ножку или бедро)
- 1 л воды
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу на порции, нарежьте картофель кубиками, морковь и лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите.
- В кастрюле с закрывающейся крышкой нагрейте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте морковь и лук, обжарьте несколько минут.
- Залейте курицу и овощи кипятком, добавьте кубик картофеля и чеснок.
- Варите суп на среднем огне, периодически снимая пену.
- Через 30-40 минут добавьте соль и перец по вкусу.
- Когда картофель и мясо готовы, добавьте зелень, перемешайте и выключите огонь.
- Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
- Приятного аппетита!
✓ Эти необычные рецепты позволят вам насладиться новыми вкусами и сочетаниями. Попробуйте и удивите своих близких и гостей!