Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости моего канала, рада всех приветствовать!
Я вчера пропустила день в Дзене, у нас был праздник. У моего дорого мужа был юбилей 30 лет. Конечно что-то грандиозное мы не планировали, но отметить это событие нужно было. На меня лягло много забот, ещё и доченька подарок нам приподнесла.
Мы начали подготовку, муж закупил продукты, а в мои обязанности входило сделать из них что-то съедобное 😄я это могу. Вечером перед праздником я решила подготовить все для задуманных блюд. По плану у меня было сделать: картофельное пюре-это неотъемлемое блюдо всех праздников, ну лично у нас, очень много кто любит, поэтому всегда его готовлю; мясо по французски под соусом бешамель; намазка на бутерброды из яйц, сыра и маринованных огурцов, делала её первый раз, вроде нормально; рыба в кляре; шампиньоны фаршированные ветчиной под сырной шапкой, запечённые в духовке; утка в чесночном маринаде и апельсинами. Салаты брали готовые: селёдку под шубой и цезарь с кирицей.
Так вот, отбивные на мясо по французски я сделала вечером, сюда же порезала грибы для жарки, сложила все в контейнеры, грибы приготовила для фаршировки, удалила ножки, нарезала ветчину кубиками, отварила яйца на намазку, порезала рыбу кусочками.
Такая подготовка мне облегчила работу, иначе бы я вообще ничего не успела.
Доченька выдала нам прикол, проснулась в три часа ночи и все, на этом сон закончился, я просидела с ней до половины четвёртого утра, потом встал муж и заступил на дежурство с доченькой, я поспала ещё два часа. Встала в половину седьмого, начала укладывать малышку, она поспала где-то часа полтора от силы, на этом её сон завершился, потом мы не могли её уложить до часу дня, начала она засыпать как всегда к приходу гостей. Вес день она была капризной, так не спала нормально ночью.
Пока муж развлекал доченьку я пыталась все успеть приготовить. Давно я не носилась по дому с такой скоростью, на кухне у меня все жарилось, варилось, запекалось. Потом приехала кума, помогла с овощами, мясной и сырной нарезкой, если б не она я бы вообще не успела, одному тяжело делать такие праздники. Пока накрыли на стол, пока перемыли посуду уже и гости начали подходить. Тут малышка уже совсем раскапризничалась, я пошла укладывать её спать. Вообщем, посиделки мы начали в тишине, разговаривали шёпотом, чтоб её не разбудить, тот ещё праздник в такой обстановке. Спустя час она проснулась, радовало, что она вообще поспала. Не успела я даже нормально поесть, с рук она соответственно не слазиза, была то у меня то у мужа, так как её напрягало такое количество людей в наше доме.
Часов около восьми удалось её уложить и все мы перешли в режим шепота, удовольствие ещё то, я на всех шикала, как только у меня глаз не начал дёргаться от всего этого веселья.
Когда все разошлись я не то что была выжатый лимон, я была лимон который пропустили через мясорубку, такие праздники с маленькими детьми сомнительное удовольствие.
Фото приготовленных мною блюд нет, все съели 😁
