Причина, по которой подкормка рассады дрожжами, является популярным методом, заключается в них витаминах и минералах, которые содержатся в дрожжах, и особенно в присутствующем кальции. Вторая причина - помимо питательных веществ, растения получают пользу от дрожжевых клеток, колонизирующих корни, что обеспечивает защиту от вредных почвенных микроорганизмов. Считается, что подкормка рассады дрожжами особенно хороша для помидоров, но рассада огурцов, а в саду и клубника с голубикой, не откажутся от такого блюда. В этой статье расскажем рецепт подкормки рассады дрожжами, а также напомним об осторожном обращении с этой подкормкой.
Дрожжи сопровождают человека на протяжении тысячелетий и изначально использовались для приготовления питательных напитков, поскольку они богаты витаминами B, C и D, пептидами, аминокислотами и микроэлементами, такими как кремнезем, трехвалентный хром, фосфор, селен и железо. Кулинарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae принадлежат к царству грибов – это одноклеточный организм с быстрым размножением бесполым путем.
Дрожжи способствуют ферментации, которая превращает углеводы в спирты и углекислый газ, что при производстве спирта проявляется в виде пузырьков, а при выпечке — в виде крошечных отверстий в тесте.
Создание дрожжевого удобрения означает, что вы, по сути, добавляете спирт (в форме этанола), который при частом применении может серьезно навредить вашему урожаю вместо того, чтобы принести пользу. Хотя дрожжи действительно могут быть использованы в качестве многофункционального удобрения, их не следует применять больше 3 раз за сезон в отношении любых растений.
Например, для помидоров первый раз – на стадии рассады с целью укоренения и профилактики черной ножки. Второй раз – уже в огороде или в теплице во время цветения, когда проводят оздоровительное молочно-дрожжевое опрыскивание, третий раз – во время плодоношения.
Существует несколько способов приготовления удобрения на основе дрожжей. Рецепты дрожжевых удобрений можно разделить на три группы: на основе ферментированных дрожжей, неферментированных и опрыскивающие смеси с молоком, которые применяются одновременно для подкормки и для защиты растений.
В интернете можно увидеть длинный список добавок к дрожжевым удобрениям от золы до крапивы, но самое простое удобрение работает не хуже. Главное, не применять чаще трех раз за вегетационный период.
В обычной упаковке обычно идет 100 грамм дрожжей, ферментированных или неферментированных. Для того, чтобы приготовить удобрение из этого количества, понадобится 10-литровое ведро, что хорошо для садового участка, когда можно одним разом подкормить помидоры, огурцы, клубнику, голубику и гортензии с розами.
В случае с ферментированными дрожжами в ведро закладывают на два часа раскрошенные дрожжи из пачки и добавляют и 250 г сахара. Через пару часов, когда дрожжи разложатся, в кашицу вливают 10 литров теплой воды и перемешивают, оставляют на неделю для брожения. Далее разводят с чистой водой – 250 мл дрожжевого концентрата на десятилитровое ведро - и применяют.
Гораздо быстрее приготовить смесь из неферментированных, то есть неактивных, дрожжей. Растворите 100 г в 10 л воды, оставьте минимум на один час, и смесь готова к использованию – ею можно поливать растения.
В квартире такой совершенно объем не нужен, разве что вы собрались подкормить комнатные растения у себя и соседей, соответственно уменьшайте пропорции как минимум вдвое.
Дома удобнее всего работать с сухими дрожжами. Простой рецепт: на литр чистой воды по одной столовой ложке сахара и сухих дрожжей, перемешать и оставить раствор в теплом и темном месте на 2-4 дня. Потом разбавьте раствор в соотношении 1:1 и можно поливать рассаду.
Что касается молочно-дрожжевой смеси, то поскольку вы будете применять ее уже на участке, здесь нужны большие объемы. Простой рецепт – взять 100 г сухих дрожжей, растворить порцию в 500 мл молока (3,2%) и развести смесь в 10 литрах воды. Чтобы удобрение оставалось на листьях, нужно добавить столовую ложку натертого хозяйственного мыла, размешать и опрыскать.
Заглавное фото: Дмитрий Лукьянов, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.