Общество и обложки глянцевых журналов, где блистают длинноногие красавицы, внушают обычным женщинам мысли о похудении. Потому некоторые дамы горят идеей избавиться от якобы лишних сантиметров в талии, чтобы влезть в "тот самый" размер одежды. Так они стремятся вписаться в некие стандарты красоты.
Размышлять о том, насколько это здорóво не будем. Отметим лишь очевидный факт: чтобы похудеть - нужно следить за питанием. Как правило, желающие скинуть вес меняют свой рацион, стремясь включить туда полезные продукты. Но так ли они полезны на самом деле или это все уловки маркетологов? Gazeta.SPb решила разобраться в этом вопросе.
Фрукты - польза или вред
Худеющие точно знают, как порой хочется сладкого. Нередко люди предпочитают заменить калорийное пирожное якобы полезным фруктом. Но эти натуральные заменители сладкого не помогут в борьбе с лишним весом.
Фрукты богаты фруктозой и глюкозой, которые в совокупности образуют сахар. Что отличает шоколадку и банан? Только то, что за счет клетчатки второго он будет дольше усваиваться вашим организмом, а значит - вы будете дольше сытым. Перепад сахара в крови будет не столь сильным, как если бы вы съели батончик, но тем не менее сахар вы все равно получите.
Если хочется фруктов, помните, что безопасной дозой станут две порции, которые поместятся в вашу ладонь.
Добавим, что специалисты - как диетологи, так и психологи - не советуют полностью отказываться от сладостей в период похудения. Ваш организм и без того подвержен стрессу, потому что ему урезали калории и заставляют питаться овощами, курицей и гречкой. Поэтому если очень хочется, то можно! Главное следить за суточным калоражем, больше двигаться и не переедать.
"Отрицательная калорийность"
Говоря о калориях, сразу вспоминается байка про еду, в которой не то что нет калорий, а они якобы отрицательные. Поговаривают, на переваривание такого продукта организм тратит больше калорий, нежели получает.
Например, вы поужинали морковью. На 100 грамм продукта приходится 10 ккал. Но на переваривание такого ужина организм расходует 12 ккал. Некоторые эксперты считают, что так получается минус в калорийности. По их словам, подобным свойством могут похвастаться капуста, кабачок и его брат цукини, сельдерей, тыква и некоторые другие овощи.
Удивительно, но многие и по сей день верят в эту сказку. На самом же деле мы тратим энергию на переваривание абсолютно любой пищи, как на пирожное, так и на микс из зеленых овощей.
Смузи и соки
Им стоит уделить особое внимание. Смузи из свежих фруктов и овощей, а также натуральные соки принято считать диетическим продуктом. Их повсеместно использую в рамках детокс-диет и даже включают в свое повседневное меню. Такие пюре худеющие особенно любят есть на завтрак. Интернет полон рецептов и статей о том, как это полезно и почему вы должны это пить.
Считается, что зеленый коктейль несет в себе большое количество клетчатки, которая должна насыщать, а также важные для организма нутриенты и витамины. Смузи должны улучшить работу кишечника и поддержать здоровую микрофлору. Но так ли это на самом деле?
Роспотребнадзор считает иначе. Специалисты ведомства отмечают, что диеты на смузи и соках могут помешать похудению и заставить вас в итоге «наесть» сверху еще больше лишних килограммов. Организму нужно разнообразие в пище, с чем пюре из овощей и фруктов помочь не может. При этом почти мгновенное поступление сахара в кровь может привести к развитию сахарного диабета второго типа.
Не спорим, что при диете на смузи вы потеряете лишние килограммы. Однако вес будет уходить, пока вы не сорветесь на нормальную еду.