Сегодня выходной, и мне захотелось поделиться с вами чем-то очень лёгким, ярким и вдохновляющим. И для этой цели отлично подошло немного шуточное интервью с интересным шведским дуэтом. Знакомьтесь, Альва Хердевалл и Андерс Райделл. Пара содержит небольшое фермерское хозяйство, которое выстраивает по принципам пермакультуры. Они также развивают проект под названием «Krusenbergsodlarna», на сайте которого можно найти живые цветы, сырой мёд и их собственные книги. Одна из них посвящена тыквам (в своём саду Альва и Андерс выращивают около 60 различных видов тыквы!!!). Итак, небольшой блиц-опрос. На вопросы отвечает Альва.
Расскажите о вашем доме.
Это деревянный коттедж Фалу, построенный в 1750 году и частично обновлённый в 2016. Он находится в местечке Крузенберг недалеко от Уппсалы (Швеция). Мы живём здесь с нашими двумя детьми, Августом и Алмером, спаниелем Джора, котом Сигго, утками, курами, пчёлами (вскоре планируем также обзавестись овцами и свиньями!).
Как заканчиваются ваши будни?
Когда оба ребёнка засыпают, мы ложимся в постель и читаем, а около 11 часов желаем друг другу спокойной ночи.
Что вы делаете, прежде чем выключить свет?
Начинаем говорить о важных вещах, о которых мы не можем перестать говорить, и, таким образом, задерживаемся допоздна, хотя бы ещё на один час.
С кем вы делите свою постель?
Обычно дети пробираются между нами. Ни кошки, ни собаки в постель не допускаются!
В чём ты спишь?
В льняной пижаме зимой и без пижамы летом!
Что мы наверняка найдём на вашей тумбочке?
Огромные стопки книг, домашний бальзам для губ и крем для кожи из пчелиного воска (не могу заснуть без крема для ног), украшения, резинки для волос и другие мелочи.
Поделись лучшим советом для хорошего сна.
Садоводство! В те дни, когда мы работаем в саду, мы оба спим как убитые.
Что обязательно включает в себя твоя вечерняя бьюти-рутина?
Моё собственное масло для лица с шиповником для снятия макияжа и увлажнения кожи, а также крем из пчелиного воска для рук и ног от сухости.
Что не даёт тебе спать по ночам?
Беспокойство о том, заперли ли мы уток или забыли это сделать.
Что ты делаешь вместо того, чтобы считать овец, когда не можешь уснуть?
Считаю пчёл или думаю о белом шуме.
Чем хороша ваша спальня?
Мне очень нравится успокаивающий, тёплый цвет стен, который заставляет тебя чувствовать себя так, словно ты находишься в утробе матери. Как будто ты в безопасности.
Твой лучший полуночный перекус?
Цацики!
Как начинаются ваши будни?
Иногда Алмер будит нас до семи часов утра. Иногда это делает петух.
Как звучит ваш будильник?
Выходные: обычный петух. Рабочие дни: стандартный звук будильника iPhone.
Что вы видите первым, когда открываете глаза?
Одну из наших старых яблонь, в полном цвету весной или всю увешанную плодами осенью.
Как бы ты описала своё утреннее настроение?
Счастливая, но сонная.
Как выглядит ваш обычный завтрак?
Андерс готовит детям завтрак, пока я собираюсь. Обычно мы пьем кофе (Андерс – френч-пресс, я – капучино), а дети едят булочки на закваске с маслом и сыром или рыбную икру Kalles.
А какой должен быть завтрак на день рождения?
Дни рождения в нашей семье всегда начинаются с пения, свечей и торта в постели. Все в семье очень любят марципановый торт, кроме меня. Я предпочитаю шоколад.
Каким может быть мечтательное утро выходного дня?
Мы любим завтраки, которые продолжаются весь день. Особенно в саду. Кофе, фрукты, оливки, хлеб на закваске, а также яйца, яйца, яйца и… яйца в любом виде. Дети играют или занимаются поделками, я играю на фортепьяно, открыв окна, а Андерс читает газету.
Дайте, пожалуйста, совет. Для человека, живущего в загородном доме с небольшим садом, какой проект подойдёт лучше всего для более самодостаточной жизни?
С небольшим загородным садом можно многое сделать. Больше, чем вы думаете. Вы можете обеспечить себя овощами и корнеплодами всего на 500 квадратных метрах земли. Даже если вы живёте в квартире, вы можете многое сделать. Например, самостоятельно обжаривать кофе, варить пиво, перемалывать пшеницу на муку. Всё, что вам потребуется, это обычная кухня и подоконник, чтобы вырастить немного зелени. Исходите из своих способностей и ситуации. Делайте то, что хотите, и делайте так, как чувствуете. Это должно быть весело, а не по принуждению или под давлением. Устойчивый образ жизни исходит изнутри, и всё имеет значение.
Надеюсь, сейчас вы тоже отдыхаете и занимаетесь любимыми делами. Всем мечтательного утра и прекрасного весеннего дня!
Текст составлен по материалам с сайта midnatthome.com.
Если вам понравилась статья, следите за следующими публикациями и подписывайтесь на мой канал SolaEnCasa.