#рецепты
Сегодня мы готовим нежные яичные конвертики с ветчиной и сыром!
Для нашего идеального быстрого завтрака нам потребуются ингредиенты:
- Яйцо - 4 штуки
- Ветчина - 130 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 2 чайные ложки
Для начала натираем мелко ветчину и сыр, не смешивая!)
В отдельную миску сбиваем яйца, добавляем немного соли для вкуса.
Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем растительным маслом. Вливаем в раскалённую сковороду яичную смесь и обжариваем до тех пор, пока наш яичный блинчик не схватится.
Затем переворачиваем и обжариваем слегка с другой стороны.
Высыпаем на блинчик 1/5 часть нашей натëртой ветчины и сыра. Распределяем по центру.
Складываем блин конвертиком.
Для этого сгибаем сначала боковины, прижимаем лопаткой края к сковороде, чтобы сохранилась форма. Далее загибаем остальные две стороны, и так же прижимаем края лопаткой.
Переворачиваем конвертик и обжариваем с двух сторон по 20-30 секунд для того, чтобы наш сыр стал плавучим.
Повторяем процесс с оставшейся яичной массой и начинкой.
Завтрак готов! Приятного аппетита) 😇
#рецепты #завтрак
