Сладости могут быть полезными, если это фрукты, мед, горький шоколад, сухофрукты, зефир, ореховая паста или пастила, рассказал в беседе с «Газетой.Ru» гастроэнтеролог Парандзем Барегамян. По его словам, некоторые сладкие продукты не только можно, но и нужно употреблять. Так, в день допустимо съедать не менее 400 г фруктов, овощей и ягод.
Фрукты и овощи можно употреблять в любом виде: свежие, приготовленные, консервированные, сухие и в виде 100-процентного сока. Самым лучшим считается употребление овощей и фруктов из разных цветовых групп — белой, желто-оранжевой, зеленой, красной и фиолетовой, — посоветовал специалист.
Он добавил, что 15–30 г сухофруктов (например фиников, изюма, кураги или чернослива) в день укрепят иммунитет и благотворно воздействуют на сердце, мозг, кожу и кишечник благодаря содержащимся в них клетчатке, антиоксидантам, витаминам и минералам. Кроме того, полезными сладостями являются зефир, пастила и мармелад на фруктово-ягодном пюре из-за содержания в них пектина — одного из видов пищевых волокон, который снижает уровень плохого холестерина в крови. Наиболее полезны яблочный и цитрусовый пектины. Пастилы без сахара в день можно съесть 50–100 г, зефира — не более 30 г, подчеркнул гастроэнтеролог.
Также, по его словам, если хочется сладкого, можно съесть в течение дня одну-две чайные ложки меда (при отсутствии аллергии) либо не более 25 г горького шоколада.
Ранее эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, что заменой для сладких продуктов могут стать фрукты. При этом, по словам эксперта, рацион для похудения должен содержать все необходимые питательные вещества.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале