Я выросла в нормальной семье мясоедов. Ела спокойно колбаску и шашлыки и не думала питаться травушкой-муравушкой.
Но в одно прекрасное утро я вдруг, ни с того ни с сего, решила, что я больше не ем то, что бегало, плавало и летало. Да, вот так вот, просто решила и все. Думала ли я тогда, что это теперь на всегда, наверное нет. Было ли мне тяжело? НЕТ. И это максимально честный ответ.
Но я оставила для себя лазейку - молочка.
Да, я люблю сыр, люблю сырники/запеканки, йогурты, простоквашу, кефир и творог.
Мне и правда не составило труда отказаться от мясного и рыбного. Не знаю с чем это связано.
Я никого, никогда не призываю стать вегетарианцами, веганами, фруктрорианцами и другими поглотителями исключительно солнечной энергии.
А вот в свой адрес я наслушалась конечно уйму всего. Первый и самый не оспоримый довод всех моих близких был "Люди-мясоеды. Без мяса ты погибнешь!". Ну как вы видите я не погибла, а трудности преодоления общественного мнения сделали меня сильнее. Самая распространенная шутка моих друзей на шашлыках была про настричь газон мне в тарелку. Тогда мне было все равно. А вот сейчас через столько лет, такого рода шуточки ставят меня в тупик. Вроде умный человек, а ведет себя, как дурак (но мы не осуждаем, а поддерживаем).
В те суровые 2000-ые в Москве был только один вегетарианский ресторан - столовая "Джаганат", он и до сих пор процветает. Но вот тогда было очень проблематично куда-либо ходить.
Спустя столько лет, ситуация конечно изменилась, открылось много заведений для вегетарианцев/веганов в которых все столики забронированы на годы вперед (дань моде, что уж тут поделать). Но многие новоиспеченные не долго держаться и в тихую все-таки нет нет, да и закусывают колбаской. (Это их личное дело, если человеку так хорошо, пусть)/
А еще меня смешат шутки про воинственных вегетарианцев, которые без году неделя не едят мяса, но всех учат.
Я не такая. Мне все равно что вы едите, и вот почему.
Нам на этом маленьком шарике отведено так мало времени, жизнь так молниеносно несется, что ограничивать себя или мучаться от того, что ты ешь не имеет никакого рационального смысла.
Ну нравится тебе есть пельмешки, такие ароматные, домашние, слепленные руками любящей мамы, да со сметанкой. ДА НА ЗДОРОВЬЕ!
Ну или еще к примеру. Ты просто обожаешь жаренную картошечку, да с корочкой, да с соленым огурчиком, а если еще посыпать зеленым лучком и под рюмочку домашней настойки (не пропагандирую распитие спиртных напитков, так как минздрав не рекомендует курит и пить, но иногда, по праздникам, да в хорошей компании или в одиночестве от тоски душевной, нет нет, да и да)! УМММММММ! Вкусно правда?
Ешьте то, что считаете нужным, самое главное в нашей короткой жизни не "есть" людей, особенно мозг кофейной ложечкой, т.е. не быть птичкой-мозгоклюйкой.
Все остальное в умеренном количестве, да под настроение самое то.
Делитесь своими любимыми блюдами для души.