Чтобы собраться мыслями, обычно пьют чай или кофе. Содержащийся в этих напитках кофеин быстро «разгоняет» нервную систему. Оказывается, мятный чай действует ничуть не хуже кофеина и тоже позволяет быстро улучшить концентрацию внимания. Разберёмся с научной стороной.
Это неожиданное свойство мяты было открыто недавно. Учёные пригласили добровольцев и поделили их на две группы — контрольную и экспериментальную. Участники из первой принимали плацебо, а добровольцы из второй за завтраком употребляли 900 мг экстракта мяты. Учёные регулярно сравнивали когнитивные показатели испытуемых из обеих групп.
Результат оказался неожиданным: участники из опытной группы демонстрировали в тестах улучшение внимания и концентрации на 46% в первом задании и на 126% во втором. Способность к планированию повышалась на 39%. Тесты проходили спустя 4 часа после завтракала. Спустя месяц эксперимента разница в когнитивных показателях стала ещё больше.
И для памяти тоже
Другое клиническое исследование показало, что экстракт розмарина и мяты улучшает рабочую память и ориентацию в пространстве у пожилых людей. Кроме того, мята способствовала снижению уровня тревоги и улучшению качества сна.
Эксперименты на животных позволили выяснить физиологический механизм действия. Экстракт мяты способствовал образованию новых нейронов и связей между ними, особенно в гиппокампе — отдела мозга, который отвечает за ориентацию в пространстве и память.
Эти свойства мяты обусловлены наличием в ней фенольных соединений, которые блокируют фермент ацетилхолинэстеразу. Он отвечает за утилизацию ацетилхолина — одного из главных нейромедиаторов, который участвует в передаче нервного сигнала. Когда фермент блокируется, в организме остаётся больше ацетилхолина, что способствует улучшению памяти и ускорению нервных импульсов.
Одно из фенольных соединений в составе мяты — розмариновая кислота — защищает нейроны от окислительного стресса и нейродегенерации. Оно же способствует и образованию новых нейронных связей, о чём писали выше.
Если вы постоянно пьёте кофе, чтобы взбодриться, попробуйте мятный чай. А если у вас низкий уровень железа в крови, анемия, проблемы с давлением или сном, то от кофе вовсе лучше отказаться в пользу мяты.
***
Пожалуйста, подпишитесь на блог, чтобы быть в курсе всего научного о здоровье. И так наши статьи увидит больше людей. Будьте здоровы!